以前沒錢的時候只舍得買素串吃,那會兒總想著有一天一定要實現烤肉自由,可后來真有錢了卻沒時間,每日不是忙于工作就是忙著應酬,烤肉店去過無數次,但每次喝的酒永遠比吃的肉還多,他那時候只想著應酬完快離開,什么實現烤肉自由早就被他拋到腦后。
沒想到在后世沒實現的愿望,倒是在今天實現了。
霍謹博準備了兩中調料辣椒粉和孜然粉。
按理說他現在傷口還沒完全愈合,應該忌辛辣忌油膩。
不過霍謹博不想管這么多,他能做到的只有忌辛辣。
辣椒粉是給王友山他們準備的,他只吃孜然口味。
這個時代的調料并不比后世少多少,只是搭配比例不一樣,霍謹博也不知道后世那些調料有什么比例,怕弄不好壞了烤肉的味道,便選了最簡單的孜然粉。
肉串放在烤架上滋滋作響,霍謹博嗅著許久不曾聞到的熟悉味道,嘴角的笑意就沒下去過,他很認真地翻動烤肉,免得有些地方烤不熟。
等劉新等人把肉串穿完,霍謹博已經烤好十幾串,一半辣一半不辣。
“你們嘗嘗,看看我的手藝怎么樣”
劉新和王友山等人好奇地拿起一串嘗了嘗,頓時眼睛一亮,剛打回來的獵物肉質鮮美,經過燒烤后外焦里嫩,再加上調料的加成,好吃極了。
“沒想到總管的手藝這么好。”
幾人一邊夸霍謹博,一邊開始瘋狂擼串。
霍謹博笑笑,繼續烤肉,“這個不難,你們稍微練練也能上手。”
雖然他小時候很窮,但廚藝并不好,對他來說只要把東西煮熟能吃飽就行,其他時間不是在學習就是在賺錢,根本沒時間研究廚藝。
霍謹博專注烤了一會兒就開始邊烤邊吃,他烤得確實不錯,主要是這肉一開始腌得就特別好,他烤肉就相當于加工半成品,要比自己弄簡單很多。
這肉串量很大,霍謹博吃了十幾串便覺得有些飽了,劉新等人因為第一次吃烤肉,都吃了不少,尤其屬張成吃得最多,他身邊放著的木簽已經有三十多根。
好家伙,不愧是他們中力氣最大的,就是能吃。
第二的是景山,這個霍謹博并不意外,他本來就是他們中最胖的。
倒是猴子讓霍謹博很詫異,他竟然僅次于張成和景山,偏偏他的身材最為瘦小,莫非這就是人小飯量大
他把肉都吃哪兒去了
“總管,我有什么不對嗎”
見霍謹博盯著他看,猴子停下擼串的動作問道。
霍謹博道“沒事,我就好奇你竟然能吃這么多。”
猴子撓撓頭,“我每日閑著沒事就喜歡四處亂走,餓得比較快。”
霍謹博明白了,原來是消耗得快。
“金帛,你這兒挺熱鬧啊。”
成晗菱帶人一走進來,就看到圍著烤架擼串的幾人。
劉新等人立刻把肉串放下行禮,“小的見過郡主。”
成晗菱走過來看到樣子很奇怪的架子,問道“這是什么”
“郡主,這是烤架,用來烤肉的。”
“烤肉什么東西”
“就是一中烹飪方式,草原人比較喜歡烤肉,在衛國并不常見。”
霍謹博從書上知道這個時代并非沒有烤肉,只是尋常百姓家一年到頭也就能吃幾次肉,烤肉對他們來說太奢侈,至于能買肉的富貴人家,烤肉吃起來有些不雅,自持身份的富人們都看不上烤肉,這世間美味佳肴多的是,沒必要非要吃烤肉。
因此只有以放牧為生不缺肉吃的草原人才會經常吃烤肉,在草原上,烤肉已經被玩出眾多花樣,霍謹博會的只是最簡單的。
一聽是草原人喜歡,成晗菱下意識露出一絲嫌棄,“那些粗俗的野蠻人能懂什么”
雖然不曾見過草原人,但成晗菱是衛國人,又是邊關鎮守大將的女兒,她對草原人有天然的厭惡和痛恨。