經過第一輪的競標，眾人都明白了大致的流程，甚至還煞有介事地開始討論起奪標的策略。
林森的成功似乎給了大家一些奇妙的啟示，之后抽中的候選者為了得標，可謂是怪招頻出、各顯神通。
有的拿著烤魚干試圖賄賂豹貓，結果被花花一掌拍掉；有的學著林森的樣子哭窮賣慘，卻被貓兒從衣袖中扯出了百兩銀票；更有甚者還捧著三炷香拜起了貓神，虔誠無比地祈求花花的青睞，可孤傲的貓兒全然不肯買賬，甚至因為被煙火味嗆得噴嚏不停而遷怒地賞了對方一爪。
不過小半日的時光，豹貓花花就被咸平的百姓拍了一身的貓屁，成了眾人的“貓大哥”、“貓大仙”、甚至“貓祖宗”，各種甜言蜜語、糖衣炮彈將花花吹捧得天上有地下無，看得人啼笑皆非，無言以對。
競標會進行得十分順利，十二種糕點配方盡數出售之后，眾人便等來了十二種醬料的競標環節。
琥珀將第一種醬料的相關物品呈上之后，大家便發現除了一罐醬料、制作書籍以及契書之外，托盤里還放著一袋子未知的紅色果實。
隨后侍者還給在場諸人都派送了一小碗新鮮的酸辣粉，粉面上正浮著小半勺紅色醬料。
“第一種競標醬料名為辣椒醬，正是諸位碗中的紅色醬料，大家可以將涼粉與醬料拌勻，嘗一嘗這辣椒醬的味道。”
俞雅嵐為眾人解謎之后，又拿起托盤內紅色果實介紹道“此物便是制作辣椒醬的原料，它來自番邦，名為辣椒。因為大周尚未有人普及食用，故而原料難尋，之后若有人得標此物，我們也將順便送出三斤辣椒種子和種植方法，諸位可以根據自身情況酌情投標。”
“辣椒氣味辛熱，具有溫中消食、散寒除濕、開郁祛痰的作用，但過度服食也容易傷及腸胃，平日用作烹飪調料即可，只需少許便能使菜肴變得爽辣開胃。”
眾人一邊吃著酸辣粉，一邊聽著俞雅嵐介紹辣椒的相關信息，糾結討論著是否投標這個項目。
一刻鐘后，投標流程繼續進行，因為對這氣味刺激的醬料喜好不一，參與競標的人也少了一些。
之后的十一種醬料也都是以這種方式展示和競標，先讓眾人品嘗，然后解說醬料的味道和用處，缺乏原料的也都會附贈三斤種子和種植方法。
沒有原料其實就意味著需要自己種植，雖說有稻香齋派人指導，但前期投入的成本卻令人望而卻步，許多家中沒有田產的百姓都不得不放棄了醬料的競標，也有一些思維活泛的人提出與鄉下農戶合作的想法，但積極競標醬料的始終還是商戶或地主居多。
由于競標會的總體時長較久，俞雅嵐未免眾人感覺疲憊，還特意安排了雜技和戲班進行中場表演，又奉上稻香齋的茶水點心供參與者們食用，招待得十分體貼周到。
無論商賈富戶，還是平民百姓，對于這場競標會以及主辦人俞雅嵐都是贊不絕口，從前都以為這俞家長姐只是個略有資產的商戶女，但這段時間觀察下來，大家都不得不承認俞雅嵐冰雪聰慧超乎常人，經營有道且妙計頻出，與聞名咸平的俞神醫不愧為一家人。
下午未時三刻，競標會才徹底結束。
二十四種配方悉數賣出，得標的二十四家自是喜氣洋洋、心滿意足，而未得標的其他人雖然心中遺憾，卻也沒有什么怨言，畢竟得標與否全憑運氣，何況散場前俞雅嵐還給眾人都贈送了一份稻香齋的高檔點心和茶葉作為安慰禮物。