小果了然的點點頭，孔夫子啊，京城里最有名的先生，聽說還當過皇親貴族子弟的私人先生，要這事是真的，那她要多留意一下了。
又和蘇慧聊了一會兒，時間真的不早了，小果叫著壯壯回家，出門前，蘇慧帶著小易來送小果，小易戀戀不舍的揮手告別壯壯，約定下一次再見。
壯壯同樣熱情的揮別小易。
回家途中，小果先是問了一下壯壯對于上書院的感想，壯壯一知半解，可從小果的解釋來說，上書院代表學更多的知識，壯壯就很心動，很想上書院。
可另一方面，要去一整天，就說明他一整天看不到娘，這很不好想到這，啪一下埋到了小果懷里。
看壯壯突然沒興趣了，小果也不知道為什么，明明壯壯很喜歡學習的啊，是哪里讓他不想去了怎么想也想不明白，于是小果只能作罷，看來日后自己要慢慢說服他了。
回到家里，壯壯著急喂自己的朋友們，看到壯壯，家里的雞鴨還有奶牛都大聲叫著，就連兩只小奶狗都纏在了他的腳邊要吃的。
小果拴上驢車，提醒著壯壯不要忘記喂驢，等壯壯應答后，自己就來到廚房準備午飯了。
吃完午飯，壯壯本想去睡覺，可是看小果提著鋸末和盆來到院里，又把石灰提出了，他有些好奇，娘還沒告訴我為什么要用鋸末呢。
這樣想著，跑出去來到小果身邊，詢問出自己想的事情。
“娘要用鴨蛋，來做皮蛋”
“皮蛋”壯壯嘴里嚼著這兩個陌生的字眼，什么叫皮蛋
小果耐心的給壯壯解釋道皮蛋的由來還有做法。
一邊說，小果一邊坐著手里的工作，說一步做一步。
首先要融合石灰水，因為加水中石灰會升溫，所以小果喊壯壯離遠些，等和好，稍微放涼，然后加入黃泥，草木灰還有鹽，純堿，攪拌均勻徹底放涼后，把鴨蛋放進去。
壯壯吭哧吭哧的把鴨蛋搬出來，聽著小果的話，把鴨蛋一個一個扔進去，小果則拿著兩個木棍伸進里面，把鴨蛋均勻的裹滿表面，然后夾出來扔進鋸末里，用手均勻的沾滿鋸末。
然后把它放進一個干凈的缸里，小果放一個，壯壯就在盆里扔一個鴨蛋，小果重復步驟，一共將近五十個鴨蛋，很快就把半大的缸裝滿了，小果認真的封上口，一定要密封嚴實，這種天氣放到陰涼處，一個星期就差不多可以了。
壯壯好奇的盯著墻角的大缸，七天啊好希望明天一睜眼就是七天后，這樣自己就可以看到，它會不會變成娘說的透明黑。
本來說喊壯壯午睡，可壯壯很精神，根本不困，和小果說了一聲，就跑去放牛了。
七天后
壯壯一睜眼，就期盼小果打開缸，看皮蛋。
小果也沒啰嗦，讓壯壯先去喂草，然后洗手，回來后她就拿皮蛋。
壯壯利索的穿衣服，一翻身就下了床，小果緊跟著出了屋，來到廚房先熬上粥，拿出瘦肉準備來一個皮蛋瘦肉粥。
先把開頭手續做好，炒肉絲，然后加水熬粥，一會皮蛋最后放進去。
主食還有昨天蒸的小籠包，一會熱一下就可以了，小菜再來一盤拌皮蛋就可以了。
來到屋外，壯壯正打著水，看到小果就急著讓她等一下自己，說著舀起一盆水加進了奶牛的水槽里，七天前，奶牛就已經住進了棚里。
小果說著不著急，壯壯急忙洗干凈手，隨著小果來到缸前。