壯壯的話落，小易也應聲石化，“救命”
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小果盛出一盤菜，胖廚娘就端到大廳擺到桌子上。
小果每一份菜都單獨剩了一點，讓她們兩人品嘗。
徐嬸子迫不及待的拿著筷子去夾，放進嘴里，果然很美味，就是有種特殊說不出來的香味，每個調料放的也是恰到好處，每個食材都釋放著屬于自己的獨特香味，不會和其他人做的菜一樣，被一種食材味道霸道的遮蓋住其他的味道。
小果繼續炒著菜，現在涼菜已經端過去了，聽胖廚娘說李守紀已經坐在大廳里等著了，小果猜測應該人快到了。
“嬸子，加大火。”
熱菜還是要爆炒才香。
徐嬸子應聲回答，然后又加了一把木棍，瞬間升起了大火。
小果順勢加油，倒菜煸炒。
沒一會兒香味就飄出來了。
兩位廚娘聞著這霸道的味道，一時有些沉醉。
“這個菜是什么好香啊”
胖廚娘先是忍不住了，這個香味很陌生，又香又辣的味道。
徐嬸子忍不住站起身來，湊近仔細觀察，“豆芽鴨血，魚丸豬肉丸。”
徐嬸子念出鍋里的所有食材，然后仔細聞著味道，“真的很香，這是個什么菜”
“這是毛血旺。”小果把鍋里食材煮差不多后撈出來，說道，“先用辣椒醬炒出香味，然后放入所有食材加一點水煮熟，出鍋在放點鹽調味，里面本來應該放毛肚和豬大腸的，不過因為毛肚不好買，豬大腸買回來還要清洗煮熟，花費太長時間了，所以就不放了。”
小果發現廚房里她們自己制作的辣椒醬味道很香，于是就挖了一大勺，用來炒菜。
小果一邊說著，手里還不停，鍋里加油，燒到冒煙，煮好的毛血旺上面放入干辣椒段還有花椒，然后把熱油澆到上面。
熱油倒進食材上面，瞬間噼里啪啦的聲音響起，香味也撲鼻而來。
兩位廚娘新奇的圍在毛血旺身邊，研究著，她們還真的沒見過這道菜。
小果沒有停留太久，趕緊刷鍋，開始炒著下一道菜。
趁著天黑前，所有熱菜還有雞肉蘿卜湯，全部也端過去了，只剩下魚還沒做。
紅糖糍粑徐嬸子會做，所以小果交給她做了，自己則認真的處理著魚。
首先是剁椒魚頭，廚房里有徐嬸子做的剁椒，小果習慣炒一下再放在魚頭上去蒸，這樣味道會更香一點。
把大魚頭蒸上，接下來就是醬香脆魚了，西湖醋魚放到最后再做。
把下半段魚切成的厚片，裹上面粉下鍋炸，炸至金黃撈出，最后再把全部的魚片放入到升溫的油里復炸。
三十秒過后撈出來，然后調制一個醬香口的調料，把魚片放進里面浸泡。
浸泡的時間里，小果開始準備做西湖醋魚。
把魚肉兩邊劈開劃幾刀，形狀好看，也方便炸熟。
裹上面粉，提起來拍掉魚身多余的面粉，然后放入剛剛炸魚片的鍋里。
這期間調制一個醋汁，對比糖醋魚來說，西湖醋魚要酸一些，相對糖少一點，其他的也沒有什么不一樣。
小果按照比例，多放了一點醋，然后加入蔥絲下鍋開始炒，炒至濃稠。
把炸好的魚擺到盤子里，然后澆上醋汁。
最后再點綴一點綠蔥碎，就可以了。