和其他的花藝設計師不同,于曇并不過度追求什么從國外空運來的昂貴花材,她更倡導花與建筑、場景、自然的融為一體,和諧為上。
當然,也有一些配色很大膽的作品,夏皎完全以崇拜的眼神從頭看到尾。
夏皎的父母在天津打拼多年,賺的錢最終趕不上房價的速度,開水果店的利潤增長速度還不如房東收租。最終返回揚州,購置了一套房子,重新開小水果店,生意還算紅火。
夏皎是獨生女,她回家后先抱了自己房間的床褥拿出去晾曬,父母倆人照顧店,沒有額外雇傭店員,忙。
等到五點鐘,夏母急急匆匆過來,有些好奇又有些滿意地招待著溫崇月。
尤其是在得知溫崇月會下廚以及具體收入后,她更滿意了。
“坐下來,我來就好,”夏母阻止溫崇月站起來,“哪里有讓客人動手的呢皎皎,過來,你來搭把手。”
夏皎跳起來,答應一聲,示意溫崇月坐在沙發上看電視。
淮揚菜口味偏甜,夏母親自做了獅子頭,家里人不愛吃肥肉,年紀大了也吃不得肥肉,只選了三肥七瘦,豬肉是剛殺完就拿出來賣的,新鮮五花,這肉得細切粗斬,剁成石榴粒般大小。
夏皎負責切荸薺,同樣切成細細碎碎的粒,忽然聽夏母說“你們倆打算什么時候要孩子啊”
夏皎哭笑不得“婚禮還沒辦呢。”
“聽我的,”夏母說,“年輕了生孩子好,你身體恢復得快。趁著我還能動,給你們照顧一段時間孩子;等我老了,恐怕就帶不動了。”
夏皎說“不要不要,我先賺錢。”
她完全沒有考慮過這個問題,好在媽媽也只提了這一句,后面話題轉移到溫崇月的性格和為人處事上,夏皎按照之前和溫崇月對好的說辭,一一回答。
什么工作合作上認識的朋友,互相有好感后就嘗試交往,沒和家里人說是因為不想讓家長多想
好不容易圓過去,肉餡剁好了,夏母趕著夏皎去訂鹽水老鵝,順便拌個皮蛋。
難的還是夏母做的紅燒獅子頭。剁碎的肉餡兒和荸薺粒混在一起攪,打了雞蛋和蔥姜末、生粉進去,團成圓圓的獅子頭,放熱油里炸。
傳統的揚州獅子頭做法,得先煮定型,再低溫燉上一宿,可惜時間不充足,得晚上拿來招待客人,夏母做的紅燒。
大火定型,小火慢炸,荸薺和豬肉的香味兒在熱油的催化下擴散,夏母將炸好的獅子頭撈出來,重新熱了鍋熱好的油不能浪費,讓夏皎去炸一下冰箱凍著的淮揚春卷。
她另起了一個油鍋,加了一勺底油,倒進去姜片蔥段和紅燒汁,兌了清水,等沸水煮開,才將炸好的獅子頭放進去,慢燉入味。等湯汁濃了,再擱冰糖化開,勾芡。
夏皎聞著味兒就餓了,她偷吃了一塊炸好的春卷,被夏母逮了個正著。
夏母無奈笑“小饞貓好了,出去看看崇月吧,這邊我來。”
夏皎將當青頭的小油菜燙熟了,臨走前又順了個春卷,填在口中香噴噴地吃。
在外太久了,還是想念家里的一口飯。
夏父今天也早早關門回家,往常水果店都開到八點半,今天六點半就回來了,還捎帶了些水果這次客人在家,他拿回來的不是平時不新鮮、賣相不好的那些,個個都是賣相佳、新鮮的。
夏父極力想表現出一副莊重嚴肅的老丈人模樣,遺憾的是經驗并算不得太足,平時和客人打起交道頭頭是道,第一次面對女婿上門,最終也只是憋出一句“家里人都還好吧”
溫崇月說“謝謝伯父,都很好。我爸還想著登門拜訪您,就是不清楚您什么時候方便。”