如果不是這場病,原計劃中,兩人去虎丘,去十里山塘街,去寒山寺,在清晨去吃一份楓鎮肉面,這個被舌尖上的中國帶更火的面。
遺憾的是夏皎生病了,最好不要出門。
溫崇月想了想“要不要試著做做看”
夏皎“啊”
溫崇月是一個樂于嘗試的人,除了“今想吃什么”外,他還說“要不要試著做做看”。
不止在床上,沙發上,浴缸里,陽臺上。
夏皎害怕失敗,很難堅定邁出第一步。溫崇月不一樣,成功固然好,失敗也無妨,他并不介意去嘗試,試錯也是一種經驗的積累。
夏皎已經被他鼓勵著試了好多次。
這次做楓鎮肉面也是。
蘇州人吃面講究澆頭,面如何倒是其次,重點的是湯如何。湯得“吊”,還要鹵,鹵紅湯白湯,搭不澆頭,甚至還會有蘇州人早早床,去嘗一碗“頭湯面”。
一碟陽春面,配幾碟不澆頭,精致又雅致。
精致的蘇州人,澆頭也要講究時令劃分,春食三蝦面,夏時點特供的楓鎮肉面,秋日吃“禿黃油”拌面,冬寒要來一份凍雞面。
楓鎮肉要等夏會出品,這個倒不難,溫崇月已經購置來,難得是得吊湯。
做面湯的師傅,往往凌晨三點就開始吊湯,更不要說每家老字號的獨家鹵方。
茶水清清幽幽地煮著,溫崇月在網上查閱著資料,思考著在家中做楓鎮肉面的方法。
夏皎湊過去,感冒讓她的聲音聽來綿綿“姑姑讓我周四陪她去昆明看花,說是先坐飛機過去,了那邊就得開車了。”
溫崇月唔了一聲“昆明老秦在那邊有車,你如果用得的,我就他微信推給你對了,你有駕照嗎”
說這里,溫崇月想來這個問題,他甚至不知道妻子有有順利拿駕照,會不會開車。
夏皎說“有啊,2014就拿了。”
溫崇月剛想說己的車鑰匙給她,在心里算了算時間,訝然“14你那時候還成吧”
夏皎點頭“對啊。”
溫崇月不解“你拿的什么駕照”
夏皎無辜地笑“qq飛車的駕照。”
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