歡送走甲方大佬們,秦棲拍了拍手“各位師哥師姐,剛才路總的要求已經很明確了,人家對我們的創新能力有所懷疑,咱們得加加把勁兒,爭取五一假期之前調出更多的新款。等到沁云酒業的產品面試,咱們團隊在國內白酒預調雞尾酒這一領域可就搶占了先機了”
“來吧,一個字,干”調酒師團隊的人振奮起精神。
平心而論,他們不怕甲方提要求,就怕甲方表面上說沒什么要求,等出了一定成果之后開始挑三揀四、推翻他們之前的努力。
另一邊,明董忙不迭地打電話安排酒廠盡快將今年的新酒運送一些過來。
結束通話之后,他問自己的外甥女“怎么樣,這半個多月有什么收獲”
“目前雞尾酒這邊進展不大,沒什么收獲。不過我每天進進出出,看到沁然碳酸飲料成品倉庫出貨量那是相當大舅,我有點兒擔心。”吳影欲言又止地說。
明董一下子慎重起來“擔心什么是發現什么不對勁的了”
吳影搖搖頭“不是這個。我是擔心,一旦咱們和沁然合作的雞尾酒銷量上去了,咱們的基酒估計會不夠用,到時候可怎么辦”
明董原本想笑話外甥女異想天開、杞人憂天,但轉念一想底度數酒精飲料雖然在價格方面和中端以上的白酒完全沒有可比性,但是從銷量方面來說,前者是后者拍馬都趕不上的沁然的路總在酒水飲料推廣方面簡直堪比點金手嘶,路總可不像是會想不到這個問題的人,她一直沒有提出來,是不是有什么其他緣故我得好好想想
林燕跟著路楠進了辦公室“路總,關于預調雞尾酒除了口味方面,其他譬如口感等等,您沒有什么建議嗎”
別人不清楚,林燕卻深知路總在品酒方面有多厲害。
路楠笑了笑“要是想要挑毛病,確實可以挑出一堆,比如說甜度、澀度、酒香等級這些都還有很大的進步空間,不過預調雞尾酒的定位應該是成為中高端啤酒成為競品,成為年輕人日常聚會小酌的選擇之一。不同的產品定位和定價決定不同的目標消費群體,所以不能用貴價白酒的要求去要求它。”
反正她重生前已經看到了酒水行業的大趨勢年輕化、時尚、微醺。
林燕受教地點點頭。
路楠又說“秦棲他們團隊有真本事,不過先前沒有相關經驗,思維還有些局限。你多盯著點,等芝云酒和碳酸飲料的勾調成功之后,讓他們著手試調其他香型的白酒。”
“我之所以選擇芝云酒,是因為對方的品質有保障。但是芝云酒產量有限,等我們的預調雞尾酒上市之后,明董這邊的存貨大概率支撐不了多久能。屆時,沁云酒業可以順勢向云貴川地區以及其他白酒產區購買基酒。今年315晚會的曝光,使得許多中小酒廠面臨生存困境,咱們上半年沒有多余的錢財支持大動作,不如先穩扎穩打把預調雞尾酒做好,下半年或許會有其他白酒廠愿者上鉤。”
林燕不解地問“但是也會有許多白酒廠模仿我們的產品吧”
“從零糖碳酸飲料開始,我們不是就一直被模仿嗎學我者生、似我者死。國內的市場這么大,遠不是我們一家可以吃下的。只要我們把控品質、不斷創新,其余競品的威脅性不值一提。再說,只要拿下白酒預調雞尾酒行業標準制定權、把該申請的專利都申請了,咱們還能吃到知識產權的紅利呢。”
路楠也不是全然想做個圣母。
只是她不久前從明董那兒聽說楊國華已經狗急跳墻,在白酒行業內散播關于白酒塑化劑風波和白酒勾兌風波都是她策劃的謠言要命的是,這的確不是謠言。
明董原話“我是不信啦,但是楊國華拉著人就賭咒發誓,說得有鼻子有眼的,難保其他人不會被他蒙蔽。”
盡管名白酒中的大部分企業都避過了兩場風波,但是白酒行業中小企業損傷無數,為了避免成為行業公敵,路楠認為,給這些中小企業做個示范,讓他們看到另一條發展道路適當的施恩,是有必要的。
林燕了然“這些白酒中小企業從315之后便開始主動整改,此后的產品品質相對有保障。我們需要的基酒恰好對貯存時間要求較低,從這一點來說,我們下半年完全可以用他們今年的新酒。到時候既為部分白酒小廠子解決了銷量,又能夠保證我們的預調雞尾酒有穩定的產量”
“就是如此。”