宋笎看了眼銅鍋中飄紅的湯，搖了搖頭“用一次兩次尚還可以，圖個新鮮，尋常我們用的大多都為清淡之物，若是要說喜好，甜食為多。”
林嵐放下筷子，驚喜道“這也是咱們鋪子如今遇到的問題，我光顧著我的喜好去了，未曾想會鬧出這么個情況。”
說完看向宋笎與她身后的川羌道“你們除了吃不來這辣，可有覺得味道不合心意”
川羌看了眼鍋中翻騰的熱湯，吞了吞唾沫道“奴婢極愛甜食，可鋪子上這些吃食聞著就讓人想吃上兩口，見了更是忍不住。”
宋笎頷首“她說的不錯，雖這些吃食恐京中大多數人都吃不慣，可見了這紅彤彤的，著實讓人見了有食欲，味道自是不用說。”
林嵐聽她們這般說便安了心，擺手道“吃不慣很正常，理解理解，我去讓師傅學個新樣式的，準備個清湯鍋，鴛鴦鍋，喜歡哪款哪個口味便用哪個。
至于甜的便算了，甜食已有許多，若是想吃甜食，不必連著這鍋底也用了甜味的，那味道與好吃更是半點不沾邊。”
光是想了一下，林嵐便忍不住嫌棄搖頭。
都想到了這，林嵐當即站起身往樓下走去，擺明了是要去做方才說的那些個湯底。
東家身邊有個奇女子，鋪子上的廚子都知曉，見她來了后廚，都圍攏認真看著她上手做湯底。
不出一刻鐘，廚房里傳出了香味兒，與尋常嗆人的爆辣不同，這次的味道一聞便是濃香的高湯，與之前的相似，卻又不一樣，其中沒有半分辣味，徒留清香，讓人忍不住垂涎三尺。
林嵐用拿起案上的帕子，還沒上手包銅鍋的兩個柄，便被其中一個廚子先一步搶過了帕子。
“我來我來，這活哪能叫姑娘您親自來。”說罷笑嘻嘻的端著銅鍋往后廚外走。
既然有人代勞，林嵐也樂得清閑，背著手跟在后頭往樓上走，一路上原本還在用著辣鍋的客人聞聲也齊齊看了過去，等聞到了味更是尋了伙計打聽。
聽得他們的談話聲，林嵐不知覺揚了揚眉，心情頗好。
還未推出，已初見效果。
雅間門被推開，伙計上前將辣鍋撤了，改換成剛燒好的清湯鍋，宋笎聞著鍋中飄出來的香氣，將碟中的肉放了下去。
鍋中咕嘟咕嘟翻滾，須臾，夾出來沾了醬料，才入口，滿嘴生香，宋笎不由驚喜瞪大了眼。
“怎么樣”林嵐坐在旁邊，緊張看著她。
宋笎用了兩筷子，看向川羌道“你嘗嘗。”
川羌拿了副碗筷，夾起方才下進去的肉片，吃完一口后雙眸瞪圓，接著道“太好吃了，奴婢恨不得把舌頭一起吞下去。”
林嵐知她有夸張的成分在里面，可見她們二人都是差不多的反應，心中更為放心“可得了吧，我還不知你，饞蟲。”
說完看向宋笎道“既然你都說了好吃，看來這個湯底還是符合的，不如就將這個鍋下月一同推出吧，正好方才在樓下用膳的客人都瞧見了，也不用咱們刻意去宣傳。”
宋笎沉思片刻點了點頭，看向后面候著的廚子與伙計道“你們且先下去。”
眾人行禮告退，雅間門再次被合上，桌上原本的辣鍋并未撤，清湯在辣鍋的映襯下卻并未減半分優勢，獨特的香氣與辣鍋交融。