程悠悠正在教巨山揪小面團,聽見廚房的門聲響起。
原來是楊奇瞳也來了,他特意早起來幫姐姐做早飯。
沒想到這兒還有一個蹲了一宿的呢
“巨山你怎么這么早”楊奇瞳不敢相信。
這個家伙看起來憨憨蠢蠢的,應該愛賴床才對啊
“他在我門口蹲了一夜,可比你積極多了。”程悠悠對巨山說道,“巨山是我的好幫手,對吧”
“對”巨山點頭,但是手上揪小面團的手也沒停。
不一會兒就把一盆面都搓成條擺好,揪出了一部分小面團。
“炸面餅就先由我來吧,又太熱別燙了你。”程悠悠起鍋燒油。
并指使楊奇瞳干活“你去把菠菜摘干凈,洗凈切段。然后再打雞蛋。”
“洗多少菠菜打多少雞蛋”楊奇瞳擼起袖子問道。
程悠悠看了看說道“嗯,菠菜全洗了,雞蛋打一半。”
楊奇瞳應聲去做事,巨山在一旁有些著急,他似乎總想跟楊奇瞳比較,也急忙讓程悠悠安排他做事情。
“放心,你還有更重要的事情。”程悠悠遞給他一把小刀說道,“將小面團按壓一下,然后搟成片,再用刀在中間劃兩下。”程悠悠說著給他演示了一下。
“會了嗎”程悠悠在面對巨山的時候非常有耐性。
“會了。”巨山上手非常快,他的打手在面團上一按一推就成型了。
巨山沒想到這么簡單,愣著看程悠悠。
程悠悠笑道“你真是個天才,就是這樣,這對你來說太簡單了。”說罷,拿起一根筷子插入油中,周圍出現小泡泡。
“油現在已經七成熱了,可以炸了。”
程悠悠拿起一張餅巨山已經切了口子的面餅放入熱油中炸。
眼瞧著薄薄的面餅蓬松起來,一股焦香的味道飄了出來。
程悠悠用筷子將它翻面,只聽“咕咚”一聲。
“不對我咽口水的聲音這么響嗎”程悠悠想到。
然后回頭一看,巨山和楊奇瞳都伸長脖子望著鍋里的油餅狂咽口水。
程悠悠說道“去哪個盆來。”準備的面餅太多,不用大盆根本裝不下。
楊奇瞳飛也似地取回盆放在程悠悠跟前。
程悠悠夾起已經炸好的油餅放入盆中,說道“你們先給你們兩人嘗嘗看。”
一大一小的兩人早就等不及了,楊奇瞳伸手撕開面餅,撕拉的聲音脆脆的,表皮是金黃色的,里面透著白嫩的面里,香氣瞬間就飄出來。
“給”楊奇瞳將油餅一分為二,遞給巨山一半。
楊奇瞳這才咬了第一口,嗯香脆嫩
抬眼一看,巨山手里的半張油餅沒了。他正在快速的按壓切開油餅,程悠悠則是一刻不閑著的炸。
“哎”楊奇瞳奇怪。
程悠悠抬頭說道“你剛才閉眼品味的時候他已經一口吃光了。”
楊奇瞳嘀咕了一句,然后對程悠悠說道“姐姐,我也趕快去打雞蛋了。”
他剛才循著炸油餅的味道來,只是切完了菠菜,雞蛋還沒打呢。
不一會兒油餅就已經都炸完了,有將近四十張油餅,整整兩大盆。
程悠悠長出一口氣,接著又做水準備疙瘩湯。
她在鍋中倒入油,蔥姜蒜熗鍋,加入水燒開鍋。