儲秀宮里萬安然忙忙碌碌。
前有番茄后有土豆,這些日子她忙得不亦樂乎。
從最基本的番茄炒蛋和番茄蛋花湯開始,萬安然另外還做了酸辣湯、番茄肥牛湯、糖醋里脊、番茄魚
御膳房廚子們更是被番茄迷得神魂顛倒,在短短幾天內就琢磨出不少的方子。唯一讓人遺憾的是,皇上對于番茄還有很大的抵觸心理,以至于番茄為主的菜肴還很難端上膳桌。
不過萬安然還是挺高興的。
畢竟番茄的產量可不多,一共也就自己這一塊小花壇罷了。要是人人都愛小番茄,那還輪得到自己吃嗎
眼看除了番茄醬以外,其余番茄菜肴都宣布材料不足,萬安然的目光也轉向了土豆。
比起番茄,土豆的數量可就多得多了。
更何況土豆能做多少美食萬安然想到記憶里的是土豆粉、土豆泥、炸土豆、烤土豆、香煎土豆餅、酸辣土豆絲、干鍋土豆片
萬安然吸吸口水。
她手上的動作也越發快了,最先要做的是土豆淀粉。這玩意耗費時間得先準備上,等康熙來到儲秀宮,就發現別的宮室院子那是精致秀雅,而儲秀宮愣是成了農家大院的造型。
瞧這滿院子擺著的竹筐,再瞧瞧忙得如火如荼的太監宮女們。康熙愣是立在門口,好半響才鼓起勇氣往里走。
很長時間都沒人發現皇上的出現。
康熙一路找到琪嬪,她正垂首認真的搗著土豆。蒸熟的土豆熱氣騰騰,散發著淡淡的香氣,萬安然在土豆里加上鹽和黑胡椒粉,搗爛攪拌均勻后加入淀粉,揉搓成一整個不粘手的面團。
切成長條放油鍋里炸一下,配合酸甜的奶油醬或者番茄醬,萬安然連吃了好幾根才露出滿足的笑容。
正當她伸手想拿起下一根的時候,從一旁殺出一只手,也取起一根放入口中。土豆條口感酥脆,帶著淡淡的焦香,只是要說好吃吧除去一點點咸味也沒有什么好吃的味道康熙的視線落在兩種蘸醬上。
奶油蘸醬康熙吃的次數很多。
到時候右邊紅色的是辣醬嗎康熙順勢沾了點往嘴里送去。
酸甜的味道瞬間在口中綻開。
這個醬料似乎和土豆條是天生一對,酥脆的口感配上酸酸甜甜的醬料,讓人忍不住驚訝的想要多吃幾根。
“皇上”萬安然被嚇了一跳。
“嗯你們院子里這是在忙些什么呢”康熙吃著味道不錯,又連續吃了好幾根“這個醬料朕從未嘗過,是什么來著”
萬安然沉默片刻。
她小小聲回答“皇上,這就是番茄醬。”
康熙
他目光灼灼盯著自己的指尖,沉吟片刻以后康熙泰然自若的拿起另外一根放入口中。緊接著他假裝什么事情都未曾發生,又重復問了一遍“院子里這是在做什么”
“臣妾這是在做淀粉,回頭做土豆粉吃。”萬安然老老實實的回答。
土豆粉或許就和綠豆粉差不多吧
康熙嘗過了這酸酸甜甜的番茄醬,打了臉之后禁不住惦記起坤寧宮里的那一鍋子葡萄酒牛腩燉土豆。
也不知道那是何等的美味
想到就要,康熙施施然的落座“琪嬪,上一份葡萄酒牛腩燉土豆。”
萬安然
就您這架勢,不知道的還以為儲秀宮是外面的菜館子呢,,