阿嬌本來就打算先把綠豆面糊給做好然后放在空間里,這樣她明天早上起來就不用重新開始。
還有各種作料,都要耗費不少時間,那放在空間里就是很好的選擇了即便是明天早上起來也能保證最好的口味
阿嬌一邊開始弄菜,一邊開始做面糊。
把所有作料都準備好了,就放在大碗里面,一邊攤面糊,一邊往上面放東西。
沈母在旁邊看著,又問阿嬌“剩下的這些辣椒你打算做啥嘞我看看啊,這么多東西,好像也不是很好弄啊,這個辣椒醬什么時候放呢”
阿嬌笑著說“后面的時候才放。”說著她把餅子是折疊了起來,最后的辣椒醬就刷在了包好的餅子外面。
看到這一幕,沈母有些手癢,“阿嬌我能試試不我瞧著好像也不是很難啊。”
“當然您等等。”
阿嬌把餅子拿了起來,用刮刀切成兩段,而后用油紙袋包起來,“嬸子你嘗嘗味道如何。”
沈母想到之前吃辣椒的時候,心情還是帶著幾分忐忑。
不過思索了片刻后,她還是咬了一口,不得不說,這辣椒醬一點都不辣
反而是為這個煎餅馃子增添了一份獨有的美味。
之前的味道就是咸的,帶著各種菜和作料的味道,但加上了這個辣椒,明顯能感覺到更好吃了
“不錯不錯”
一邊說著沈母又咬了一口,甚至閉上眼開始享受這味道。
阿嬌見狀好笑的搖搖頭,“嬸子你不是要試試嗎”
她用的是木制的刮刀這樣也不會直接把鐵板上的面糊給刮沒了。
“等我吃完這個的。”沈母這會兒沒什么心思了,她就想著趕緊吃,吃完了才好。
阿嬌無奈的笑了片刻,又拿起刮刀又做了幾個,她做的比較小,也是怕人吃不完,但即便小了,像沈母這樣每頓都需要吃兩三碗飯都只是七分飽的,這個餅子一口氣也能吃個兩個。
每一個煎餅馃子都能從中間直接分開成兩份,要是孩子的話一份自然是夠了,但要是大人,這么一個還不夠吃的。
沈母吃著吃著的,又忍不住開始感慨了,“丫頭啊,我現在是知道以前自己做了個多好的決定了你看看你這手藝,一年到頭吃的東西都不重樣啊”
眼看著要吃膩了,馬上新的東西又來了,這不是更厲害了
阿嬌聞言笑了笑說“哪有這么夸張不過要是做出了什么新奇的東西,那必然是要先給您嘗嘗的”
“哈哈哈行行,那我就等著你了”
沈母心情好得很,吃完了手上的餅子又吃了一個,這才拿過刮刀在阿嬌的指導下一點點的刮平了面糊。
不得不說這玩意兒卡拿著簡單,但真的要把面糊給攤好,也得要點技術。
好在沈母本身就是個農活好手,做飯也不差,上手很快,第二個餅子做出來時就非常像模像樣了。
“以后我也可以去幫忙了”沈母笑呵呵的說這樣你就能少找一點人了不是”
阿嬌笑著點頭,又道“不過嬸子您還是忙活自己的,咱們家里總歸是要有人在的不是”