張老太太打趣,她和柳葉兒一起做了一個月棉衣、棉被,相當熟悉,非常喜歡柳葉兒這溫柔似水的性子,把其當做自己的親孫女一樣看待。
“張奶奶,別夸我了。”
一抹紅霞爬上柳葉兒的耳根,她不好意思的低下頭。
“我說的可都是實話,咱們村里的小丫頭,有一個算一個,論賢惠誰也比不上你。”
張老太太輕笑,端起水喝了兩口,扭過身子把端來的兩個盆打開。
其中一盆裝著酸菜,一共有七八顆樣子,另一盆裝著豆餡。
“這酸菜是自家腌的,今天剛到日子,撈幾顆給你們嘗嘗,好吃的話,我在給你們拿。”
“還有這豆餡”
“這不昨晚下初雪了嗎,家家戶戶都包粘豆包,我想你們肯定不知道,就把煮好的豆餡拿過來些。”
“你們也包點,趁著天冷凍上,想啥時候吃,就啥時候吃。”張老太太事無巨細的交代。
親切、慈愛的模樣,倒真的像自己的長輩一樣。
“謝謝張奶奶”柳葉兒連忙道謝,清脆的聲音啞了幾分。
她是小乞丐,沒有長輩教她什么。
張老太太的這份用心,讓她感覺到溫暖。
哪怕她知道,這是幾人能給張家帶來利益緣故。
“張奶奶不說,我們還真不知道,具體怎么包,還要麻煩張奶奶、張嬸子教一教。”
柳葉兒蒸過饅頭,蒸過窩窩頭,也包過餃子。
就是沒包過粘豆包。
“這有啥麻煩的”張老太太嗔笑“要不是家里黃米面不多了,我就包好了,給你們拿來了。”
寒暄兩句。
張老太太跟著柳葉兒來到了廚房。
在她的指揮下,柳葉兒把粘米面和玉米面按一比一混合,加入適當的溫水,一邊倒一邊用筷子混和勻稱,混和到面糊能夠黏合又不沾手為適合,再放入一塊面肥,放在坑頭蓋好,等待一個時辰發酵。
趁著發面的功夫,幾人討論了一下酸菜的吃法,最后決定來個豬肉燴酸菜,由厲小刀去鎮上買些五花肉和骨棒回來。
一個時辰后。
肉買回來了,面也發好了。
張老太太將大面團分成均勻的小面團,又把小面團搟成圓餅,放入一小勺豆餡,用虎口慢慢向上推至合攏,捏緊收口,收口朝下放在簾子上。
胖喵兒、柳葉兒跟著張老太太一起包了起來。
羅盤、衛書則是把酸菜切絲,和厲小刀買回來的五花肉、大骨頭下鍋燉了起來。
酸菜是燉的時間越久越好吃,這是張老太太囑咐幾人的。
上面還可以蒸粘豆包,一舉兩得,不浪費柴火。
就在幾人緊鑼密鼓的忙活時,胖喵兒家的門再次被敲響。
正在院子中掃雪的厲小刀打開門,來的不是別人,正是胖喵兒的小伙伴李紅棗。
“胖喵兒在家嗎”李紅棗看著厲小刀問道。
“在。”
厲小刀把李紅棗領進了堂屋。
“紅棗,你怎么來了”
見到李紅棗,胖喵兒好奇的問道。
“外面的雪停了,我來找你一起去堆雪人。”
“堆雪人”
聽了李紅棗的話,胖喵兒眼睛一亮,放下手里的粘豆包,對著柳葉兒道“姐,我不要包粘豆包了,我要和紅棗堆雪人。”
堆雪人可比包粘豆包有意思多了。
“好,把帽子、圍脖手套戴好,別忘回來吃飯。”柳葉兒柔聲囑咐道。
“嗯”
應了一聲,胖喵兒穿戴整齊,拉著李紅棗快速出了家門,向著打谷場跑去。
那里地方空曠,平坦,最適合堆雪人了。