十一點多。
當看見客人們陸續走進來之后,一眾服務員也都立馬進入了工作狀態。
沏茶倒水,禮待客戶,介紹菜品等等一系列的舉動,充分體現了這些工作人員的專業態度。
十多分鐘后,大廳和二樓雅間就只剩下了兩三個空位置。
而這,并沒有結束,反而還有著絡繹不絕的客人進來。
以此時的場景作為基礎,并不難判斷出,今日的風荷軒必將以爆滿的姿態,來應對隔壁飯店的競爭
當瞧著一切都步入正軌之后,王晨又與劉強交代囑咐了幾句,而后便與文舒雅走到了門口。
文舒雅看了看風荷軒里面的客滿狀態,又瞧了瞧隔壁飯店稍顯冷清的模樣,不由著笑道“看來剛才的斗毆事件真的對他們形成了不小的影響。”
王晨聳了聳肩“這很正常,客人們雖然大多都有些占小便宜的心思,但是他們在占便宜時,也都會優先考慮自身的處境。
相比較一家有壞名聲的飯店而言,他們還是會優先選擇名聲稍好的那一個。
剛才發生的斗毆事件,看似就只是其中某個客人與飯店的沖突,但客人終究是客人。
對與錯姑且放到一旁,僅說飯店應對客人時那種惡劣的態度,便足以勸退很多想進去吃飯的人了。”
文舒雅微微頷首“沒錯,隔壁飯店看似就只打了其中一個客人,可實際上卻是辱了其他客人的心思呢,在這種情況下,他們自然就不會去給隔壁飯店捧場了。”
王晨笑道“剛才的斗毆事件足以將客人吸引到風荷軒來,而咱們精心準備的美味佳肴以及高端的服務,也足可以讓大部分人成為熟客。
所以總體來說,咱們這邊的競爭,只要不出現太大的意外,那基本上就沒有什么懸念了。”
說著,王晨目光向遠方眺望,待笑容收斂轉為一抹凝重后,他又開口道“也不知道蕾姐他們那邊的情況如何”
“我想應該也不會太差的。”文舒雅攤手道“雖然對手搞了很多低價活動,
但是,老話說了,在絕對的實力面前,任何花里胡哨的東西都掀不起太大風浪的。
龍鳳呈祥也好,還是那幾家農家院也罷,都有著足夠的底蘊,再加上你們這些日子的修整,以及那份旁人難以企及的獨特食材,
我覺著,僅憑這些,就算不能直接贏了李路遙,應該也是能與他分庭抗禮的。”
聞言,王晨牽強一笑,而后搖了搖頭。
食材、服務、以及這些日子準備的東西,的確能起到很大的作用。
但是,這些的前提是得先讓客人進了飯店才行。
風荷軒這邊,是因為隔壁飯店出現了影響不好的問題,才給了王晨他們將客人快速引進的機會。
而龍鳳呈現那邊卻不存在這樣的良機。
畢竟,不管是坐落于龍鳳呈祥對面的高檔飯店,還是不遠處的快餐店,都通過這些活動打出了不少的好名聲。
再加上他們拿出的禮品掌控了不少愛占小便宜之人的心思,以及還算不錯的菜肴、水平之上的服務質量。
這些,都足以讓客戶來了之后直接進店消費,而不會看了一眼之后,再去龍鳳呈祥那邊做比較。