石磨坊是村里的,平時誰家要磨個東西直接去就行。
去石磨坊的路上,她們遇到了正在村里溜達的村民。
她們看到葉少鳴拎著一桶泡發的黃豆,好奇的說道“你們這是干啥去”
李妙妙笑著說道“嬸子,我們去石磨坊磨黃豆。”
“磨那玩意能干啥白瞎功夫”
李妙妙笑了笑沒有說話。
到了石磨坊后,她們先打水把石磨洗了洗。
葉嬌嬌仔細打量了石磨坊一眼,地方雖然小,但好在干凈。
葉少鳴推磨,李妙妙負責放豆子。
有了葉少鳴在黃豆很快就磨好了。
回到家后,李妙妙按照本子上的方法用土布把豆腐渣給過濾出來。
很快就到了煮漿的環節,廚房里散發出一陣陣的豆香味。
“真香呀”葉啟平用手把香味往自己鼻子扇了扇。
葉嬌嬌看著鍋里的豆漿也咽了咽口水“二嫂,我要吃豆腐腦。”
她在智慧屏上看到了豆腐腦的圖片,那樣子看著讓人忍不住的流下了口水。
“我也要吃。”葉啟平連忙舉手,深怕慢了就沒吃的。
李妙妙笑著點頭“好好好,等會給你弄。”
本子上都有對應的做法,只要她跟著步驟做應該就錯不了。
這個家就屬李妙妙做飯最好吃,只要經過她手里的東西都能把別人做的好吃不少。
李妙妙看著碗里的豆腐腦激動的說道“成了”
葉嬌嬌拍了拍掌“二嫂好厲害。”
李妙妙給家里人一人盛了一點,里面放了小蔥和辣醬油。
沈凝香點了點頭“味道不錯,嫩嫩的,沒想到黃豆還能做出豆腐腦來,以前咱們怎么就沒有想出
來。”
葉珩說道“就算咱們想出來也不知道怎么做,就那點漿誰能想到”
沈凝香笑了笑“那也是,這得多虧了嬌嬌。”
“都是老神仙的功勞。”
葉嬌嬌沒有把功勞領下來,直接丟給了所謂的老神仙。
一個鍋也是背,兩個鍋也是背,所以以后老神仙就是她的背鍋俠了。
沈凝香叮囑道“嬌嬌你記得跟老神仙好好道謝。”
“娘你放心吧,我已經道過謝了”
豆腐已經成型了,現在只需要把它放入提前做好模具里鎮壓就行。
半個時辰后,葉少鳴把木板上面的石頭拿開,現在準備揭蓋了。
他們一家人圍在旁邊都有點緊張。
李妙妙伸手把包裹著豆腐的布拿開,露出了里面白嫩的豆腐。
“這就好了”
“太神奇了,就是不知道味道怎么樣”葉珩從豆腐上掰了一點下來嘗了嘗,“這個味道還不錯,快切點給你奶奶送去嘗嘗鮮。”
李妙妙拿著盆過來,切了一大塊下來準備給葉老太太送去。
沈凝香看著眼前一大塊豆腐道“這么多豆腐夠我們吃好幾天呢”
李妙妙點頭附和道“是啊,這幾天不愁沒有菜吃了。”
葉嬌嬌軟糯的提醒道“這個好像不能留太久,不然會發酸的。”
豆腐留不了太久,太久了就會發酸,不過可以把豆腐發酵成豆腐乳。
葉珩直接對這些豆腐進行了安排“那這么多我們自己也吃不完,等會給你二伯家也送點去。”
葉少鳴點頭“行,等會我去送。”
雖然他那個二伯母不咋滴,但是葉榮華這個二伯還是不錯的,堂哥葉競業和他們的關系處得也比較好。
葉嬌嬌
又把從智慧屏抄出來的菜譜遞給了李妙妙,讓她晚上就煎豆腐吃。
李妙妙看著她遞過來的菜譜眼睛發亮,說道“嬌嬌,要是以后老神仙再給你菜譜,你可不可以給我多抄一些出來。”
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