在任何地方,能種田的土地都是最重要的，尤其是對女陰人來說，她們雖然天生神力,但吃的也同樣比普通人更多，所以也更需要糧食。
“老嫗家有田四頃,可惜只有頃為上田,余者都是中田和下田”老媼回答著風漪的疑問。
風漪聞言點點頭,難怪這家能養得起這么多人,四頃田,確實已經夠她養活大家子人了。
所謂的上田、中田、下田,在看過巫卷惡補了番之后,風漪還是知道的，上田土地肥沃，不需要休耕,連年都能耕作，也能種植蘊藏著豐富能量，可以供圖騰戰士和巫食用的變異稻種。
只是由于這個時代的局限,科技還沒有被發展起來，哪怕她們懂可持續發展的道理,也不可能放著好好的上田不去種，因此這種肥沃的土地往往在經過幾年耕作之后,肥力就會逐漸枯竭,淪為上田或是下田。
而中田，則基本不能種植變異作物,或是只能稀疏的種植，般耕作兩年就得休耕年，否則土地中的肥力不夠,種下去的作物漲勢便不會太好，收益大不如前。
而下田，則是耕年休年，不過在肥料出現后，這種局面便稍微有了些改善，但也只是稍微，還并不能改變如今的這個局面。
但放著好好的耕地不種點東西，總會讓人覺得有些不得勁，于是不知是誰在休耕時往田里種上了大豆，之后人們就發現了，在休耕時種植大豆不僅不會浪費地力，還能給土地增肥，因此在肥料沒有被發現之前，她們都是靠這種自然的力量慢慢恢復土地的肥力的。
這個過程，則被她們稱之為菑、畬、新，菑就是初耕的田地，畬則是草木灰堆肥的田地，簡單來說，就是個刀耕火種的過程。
剛被收割過的田，地里還有舊茬在，因此便被叫作菑，這個時候農民都不會管土地，任由里頭雜草重生，等到來年，這個田就會變成畬，意思就是肥力在蓄積中，人們會在這時用火將雜草燒掉，以此靠草木灰來堆肥，然后利用余溫種下種子，等降雨后種子就會發芽。
這個過程便是菑、畬、新，田地里的個小輪回，通常是下田中田會用，而上田則般選擇用大豆之類的方式來讓它的肥力維持更久。
不過在這個時代的人眼里，栗米才是最重要的，其余的種田里都是異端，連小麥都受排斥，別的都是農副產品，根本不值錢。
原因也很簡單它們不好吃。
在很多工具都沒有被發明出來之前，廚師能掌握的技術是很少的，除了烤、烹、蒸、煮也沒別的做菜方式，沒有包子饅頭面食豆腐很多在這個時代都是沒有的，讓風漪度很想念曾經點都不喜歡吃的湯圓。
所以她們對小麥和大豆的食用方式就跟栗米樣，都是靠煮的，然而并不是所有的東西，煮起來都會好吃的，特別是大豆，吃了之后還會放屁，在此時都是拿去喂牲畜的。
想到這里，風漪的腦子里不由冒出了石磨這個東西，她記得這玩意兒似乎并不難做，要是能做出來，那豆腐豆漿可能都會提前出現了，她將這件事記下，便接著做問道“不知老人家家里收成如何”