“十塊啊。”辛躍胳膊拄在桌子上,兩手托著腮幫子看項天澤連吃帶喝。果然看著喜歡的人吃東西,比自己吃更能滿足。
“一只雞上肉最多的就是這塊雞胸肉了,你這又要腌制又要炸的,十塊看著不便宜,但好像也沒什么賺頭”
“哦。你這個跟我打算賣的不一樣。我打算賣的時候,一只雞的雞胸肉大概可以做成四塊,錘錘打打每一片都能變成超大一開。然后雞腿、雞翅、雞脖子、雞頭、雞爪、雞架都一樣可以用起來。一點兒都不浪費。一只雞進才能多少錢。你這么算,我是能虧本賺吆喝的人嗎”
那肯定不是。這么算的話那這只雞的利潤可就高了。“那這可真不錯。你小子怎么突然就有了這個靈感”
“就閑著無聊唄。就是自己想吃,然后就做了,做出來就挺好,那家里就是賣熟食的,我肯定就想賣嘍。哥,你說匯安那邊你也開一家炸雞專賣店怎么樣就按我這套路。”
“你要是想開,我給你物色人手和門臉兒。錢不夠我也可以幫你墊付一些。但我就不干了。這些廠子我就夠忙活的了。”
辛躍一想也是,項天澤現在的主要精力都在兩個養殖場和綠海的牧場上。加工廠這還只是初步階段,他知道將來項天澤會發展成原材料供應的大型企業,大多數產品也都是半成品。現在匯安的小飯館兒盈利早就比不了這些廠子了,他還開著,也無外乎是為了金師傅,而且那里面也有他們三方合作的荔枝木烤鴨。
“那也對。不過我琢磨這個炸雞排可以開遍全國。你說呢”
“嗯。從各方面來說我都相信。就是精力夠不上。”
“那就搞加盟連鎖啊。”辛躍隨口就說了這么一句。
項天澤愣了一下,然后很明顯陷入沉思。
辛躍有些尷尬的咳了一聲,又說“那什么。我就是聽人呢說過這種模式,具體啥樣我還不太清楚。”
項天澤卻說“你這個想法還挺有道理。這種模式把一種小吃賣便全國是最簡單的辦法。但前提是怎么讓人知道你這東西好吃到可以在任何地方都能盈利。而且你要靠什么來盈利。是賣腌料,還是賣半成品雞排,又或者是只收加盟費賣配方。這些模式都是不一樣的。”
見項天澤是真的在思考這個問題,辛躍的興致也來了。不過他并沒有那么不切實際的想法。至少現階段他還在上學,這種事他是肯定做不了的。他又不能把什么都交給項天澤,那他哥就太辛苦了。“那我先好好想想,至少得等我畢業之后才能考慮這個東西。不然實在是沒有那個精力和時間。而且我也得用這兩年時間,至少先讓本地人知道這東西好吃才能吸引人啊。”
項天澤笑了“行。還沒有被錢財沖昏頭腦,知道有個算計。”
“你這話說的。跟我就掉錢眼兒里了似的。我多有自知之明一人啊”
因為項天澤那邊出的白條雞本身就大,剃下來的雞胸肉自然分量十足。即便切成四份兒,捶打之后看起來也十分可觀,關鍵還要再裹上炸粉粘上面包糠,這看著一塊雞排就更大了,因此外面貼了個“魚躍香酥大雞排”,那“大”字就很名副其實了。