就不提膳房有從各地搜羅來的御廚,他們大多精通各地菜式,福兒在御膳房里打雜多年,太清楚師傅做給陛下吃的御膳,與他們平時私下吃的就是兩樣。
都是刪改過的,而且菜式也沒想象中那么多,不過僅這些就足夠陛下驚為天人,大加夸贊了。
師傅也要明哲保身,有時會有人私下議論說王御廚江郎才盡,好多日子沒出新菜式了。其實福兒知道不是,光她私下吃的、學著做的,也能隨隨便便拿出好多道,只是師傅說了無過就是功的話,反正都是混日子。
回歸正題,福兒知道那些御膳不好吃,反正她也不是金貴的主子身,就盯著自己的菜吃。
一下兩下也就罷,次次見她伸筷子的就那兩三道菜,衛傅不由地把筷子伸了過去。
誰知剛伸過去,筷子尖被人攔住了。
小喜子今兒沒侍膳,一直在旁邊抻著脖子望,見福兒竟敢用筷子擋著不讓主子用菜,當即站出來道“福兒姑娘”
福兒沒理他。
“殿下,這菜里有番椒,您能吃辣么”
番椒也就是辣椒,是從番邦流進大燕的物什,一開始人們都是當做觀賞物,后來才漸漸知道是可以吃的。但由于氣味沖鼻,辛辣無比,只有極少地方的百姓會拿來吃,例如像南邊幾個濕氣大的地方,或是極寒之地。
宮里是不用的,若需辣味,茱萸也有同等效果,還是后來王來福喜用番椒,宮里這才漸漸多了番椒痕跡,不過這物極辣,沒吃過的輕易受不住。
“不就是番椒,孤怎么沒吃過”
以前元豐帝賞過太子御膳,就是那道燈影牛肉,衛傅好奇為何色澤如此紅艷,專門問過人,問過之后才知道是用番椒做了辣油。
不過那道燈影牛肉并不辣,而是微微帶了點甜,所以與其說他吃過,不如說他吃的是減過辣味的。
但這事衛傅不知,福兒也不知,還以為他真吃過,便沒再阻止他,只猶豫地又說了一句,“這酸辣藕片不光辣,還酸。”
卻十分合她口味,她就喜歡又酸又辣的菜。
口說不及,衛傅已經夾了一片送入口中。
初嘗,清脆可口,俄頃酸辣一起侵襲上他的舌頭,席卷了他整個口腔,甚至蔓延進嗓子里。
他白皙的臉頓時紅了起來,以肉眼可見的速度越來越紅。
“主子”小喜子慌忙湊了過來,“你這宮女做了什么”
所有人都慌了,唯獨福兒十分鎮定。
她一把將小喜子扯了開,在桌上拿了碗粳米飯,用筷子夾起一坨飯送到衛傅嘴邊。
“殿下把這飯吃下去,可以解辣。”
“解辣喝水就好,吃什么飯。”此時小喜子弄清楚太子只是被辣到,也不慌了,但還有些埋怨,不禁咕噥道。
福兒瞥了他一眼,懶得理他。
她還沒忘記方才他一副自己給太子下了毒的模樣,她明明提醒太子又酸又辣,偏偏他不服輸要硬嘗,這也能怪她
說話間,衛傅已經將飯吃進了嘴,又在福兒的叮囑下,多咀嚼幾下。
福兒又給他盛了碗湯,吹了吹,要來喂他。
這時其實衛傅已經沒那么辣了,緩過神來,見她像哄幼童一樣,用勺子舀了湯要服侍他喝湯,不禁有些不自在。
“孤又不是孩童。”
福兒沒聽清,眨了眨眼睛,“殿下你說什么”
看著她大大的眼睛,衛傅想說的話頓時消了聲,他匆忙張口,被她喂了一勺湯,下一刻把碗勺接了過來。
“孤自己用。”