既然要文哥兒背這個鍋，那文哥兒合該分走大頭。
不然到時候怎么跟文哥兒交待喲
對此兩個小的都沒意見，二哥賺錢帶他們一起賺，開心
等三哥回來了，他們一起給三哥大驚喜
馬上就要挨上罵的文哥兒
這可真是夠驚喜的。
可惜文哥兒并不知道京師有一串連環鍋咻咻咻地朝他飛過來，他還在積極投身于艱難的西北建設計劃。
自從和軍屯的大人小孩都混熟了，文哥兒便開始遍地撒野了。
沒活干時候就往自己感興趣的地方跑，連祁連山都去了一趟，感受一下傳說中的“天山”之美。
有次他甚至還跑到牧民家擠羊奶，抱著捅羊奶回大本營研究怎么自制酸奶。
根據齊民要術的記載，擠羊奶最好的便是三四月份，這時候到處春草豐茂，羊群每天出去都能吃到美美的嫩草，早春生的羊崽也可以自己吃草了，到晚上便可以把它們母子分開來擠奶。
這個時期即便人們很不要臉地偷羊崽口糧，母羊和羊崽也不會變瘦
文哥兒表示他絕對不是為了一口吃的，而是為了帶關學愛好者們一起研究傳說中的發酵反應
李燿這個關學弟子深以為然，每天拿著小本本跟在文哥兒身邊做記錄，數據精確到每份羊奶從哪一天哪一時辰哪一刻開始放置、哪一時辰哪一刻開始變得酸甜適口。
文哥兒見他這般熱忱，便給他科普了有氧發酵和無氧發酵的相關反應以及氧氣二氧化碳之類的生化小知識，讓他平時自己去摸索著做些簡單實驗，練習一下實驗操作手法和實驗報告寫法什么的。
以后他們關學少不了實驗人才
一個人是不可能做完所有事的，聰明人應該懂得為自己培養足夠多的幫手
李指揮使，對不起了，你兒子我薅走了
文哥兒開開心心地在甘州一帶到處玩耍，吃吃喝喝留心收集著各方面的材料。
日子很快來到五月初，甘州這邊水源還算充足，土豆苗目前長勢極佳，個頭已經挺高了。
文哥兒也順利掌握了齊民要術記載的作酪法，并且已經擁有了十分純熟的擠羊奶技巧。
所謂的酪就是乳制品，古時便有酥酪、干酪、漉酪等區別，做法各有區別，口感和儲藏時間長短也各有區別，不過都已經有相當成熟的制作流程了。
論起吃的來，老百姓自古以來都是很愿意鉆研的
文哥兒收到京師來信的時候正美滋滋地抱著自制酸奶噸噸噸。
結果當他打開最上面那封信的時候，臉上滿足的笑容就開始逐漸消失。
怎么回事
這是怎么回事
他爹為什么罵他出了本叫什么王狀元三兩事的書