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          第138章 借用(1 / 1)

          被稱為小魚兒的少年將門關好了“娘在屋里躺著,商叔叔,這邊東西您用吧,我姐姐都跟我說過了。”

          “這里是”

          商振清帶著柯百佳往灶間走,說“這個院子的住戶是我之前調解矛盾的時候認識的,有時候食堂的飯菜不合口,我會帶點東西來這邊煮了吃。”

          要不單身宿舍可沒灶臺給他做飯。

          “這樣啊。”柯百佳進了灶間,就看到一個盆子里泡著的肥腸了,問清楚這些全部都要做掉,二話不說上手處理。

          兩斤多的肥腸,數量不少,也挺臟的,有種比生肉還要夸張的臭味,柯百佳放了鹽和面粉進去揉搓清洗了好幾遍,那股味道才小了點,起碼之前還想干嘔的小魚兒又跑進來看了。

          柯百佳熟練的焯水、再焯水、筷子可以扎透之后,倒油、干辣椒,花椒等香料并姜片一起下鍋,白酒,醬油,鹽,炒的差不多就盛出來,澆了點水在鍋里,隨后將菜里面的香料挑出來,避免吃的時候影響口感。

          隨后,鍋里的水舀掉不用,這次在鍋里用油擦子劃拉一遍,就下了蒜黃,這蒜黃是灶間里原本放著的,商振清說了可以用,柯百佳也就用上了。

          下雪之后就很少看到蔬菜了,新鮮的青椒洋蔥之類的食材也幾乎買不到,她就用這個蒜黃來代替,蒜黃段在鍋里扒拉兩下,就下了肥腸一起煸炒,邊炒邊壓一下,讓肥腸里的油出來一點,最后再次潑了點白酒,起鍋。

          做菜的時候,有幾樣香料是柯百佳自帶的,加進去的時候瞬間增香提味,站在灶間看著的小魚兒被這股味兒一沖,喉嚨動了一下,察覺到自己這個丟臉的動作后害羞的跑了。

          商振清趕忙趁熱裝了起來,足足裝了兩大飯盒的肥腸,還剩下點底,他就拿了灶間的小碗裝了起來放一邊了。

          柯百佳正在洗手,然后將自己帶來的沒用完的香料重新收拾好。

          一轉身,就對上五塊錢。

          是五張一元的。

          “說好的給你的辛苦錢。”

          柯百佳沒全收,倒是問了另外一件事;“那個,振清大哥,有件事我想跟你商量下可以嗎,算我請你幫忙。”

          “你說。”

          “就是這個院子,要是可以的話,我想之后有需要的時候來這個院子里借用灶間,可不可以呢”

          柯百佳見商振清奇怪的看著自己,想了想解釋道“是這樣的,飯館的后廚,我們使用個一兩次別人不會說什么,但是私人用多了不太好,我現在住的也是姑姑婆家的院子,我要是想練練手做個菜,總不能讓他們都看著我吃,可是哎呀可是我不愿意”

          說到這里,柯百佳跺了一下腳。

          其實很簡單的事情,就是她不想自己掏錢買了食材還要給不喜歡的人吃,可是在商振清面前,她總有種自己要是這么說,好像就是壞孩子的感覺。

          下意識的,她想維護一下自己的“形象”。

          柯百佳糾結的樣子,讓商振清看了想笑。

          可商振清知道自己這會要是笑出來絕對要被這胖妞瞪的,憋著笑說我去幫你問問,轉身去了小魚兒他們的房間。,,

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