小哥“應該吧，要不怎么人家是老總。”
之后就是制作冰淇淋，取蛋黃，加入重奶油，稍微打散大黃，然后攪拌開，再加入重奶油，以及全脂牛奶，糖和香草，稍稍攪拌，不要將糖攪拌融化，接著放到煮開的鍋上面，中小火用水蒸氣加熱，這個時候需要不停的攪拌。
這一步周揚每天都在做，已經做的很熟練了，交給他攪拌就行，黎初做第二鍋冰淇淋，是同樣的步驟，放在第二個燒開的鍋上加熱，人有兩只手，這鍋也可以交給周揚攪拌，正好鍛煉他左手的協調能力。
剛開始加熱還很稀，等加熱一段時間以后，就會變得粘稠，等將刮刀撈起，在上面橫著劃一下，刮刀上粘著的牛奶不會流下來即可。
再繼續加熱黃油會飄上來，這個時候需要放入冰水里進行冷凍，還要一邊進行攪拌，溫度降下來以后就放入冰柜冷藏，至少需要四個小時。
中間黎初又做了十鍋，幸好又買了一個冰柜，不然還真放不下，順帶將冰淇淋機給洗了。
冷藏好的狀態就更加粘稠，放入冰淇淋機進行打發，會打入氣泡，讓冰淇淋半成品體積膨脹，也會打碎里面的小冰渣。
最后打出來就是細滑的冰淇淋。
黎初是打算一小盒一小盒賣，就是那種面霜大小的盒子，前面制作冰淇淋的步驟，還沒有將它裝進盒子麻煩。
幸好這步沒有技術含量，吳巖和周巖都可以做。
“記得將表面刮平。”
周揚嘟囔“刮這個干嘛啊，不都是吃。”
吳巖跟著黎老板的時間更長，也能猜出點門道“更好看吧。”
哦，原來是這樣，周揚嘴上說著不耐煩，但做每次都是好好做的，讓戴口罩就戴口罩，甚至沒有帽子，他自己花錢買了一頂，就連偷跑也是在事情做好以后偷跑，所以黎初對他很放心。
冰淇淋做的不麻煩，即使耗時久了點，也在次日前完工，于是今天來到漂亮的食客們，就嗅到空氣里很濃的香草香味。
“好好聞啊。”
“這么濃的香草味道，老黎是怎么做的”
“好耶，是香草冰淇淋，我最喜歡吃的”
“啊，不是巧克力冰淇淋，還是香草，我不喜歡吃香草味的。”
“郝強與xx年六月八號在漂亮發表重要講話，說不喜歡香草冰淇淋，你等會不要買，老黎你別賣給他。”
郝強別紅臉“不買就不買。”
激他的人一愣，隨后流露出狂喜，居然成功了，這么簡單就成功了，這可是最最基本的套路啊，在漂亮就沒有成功過。
這人不由狠狠感動了一把，別的地方不好說，反正到了漂亮，好家伙，人均智商直逼一百五，反正想忽悠個人特別難，還沒聽誰成功過，一次都沒有啊，今天總算是有進展了。
郝強假裝沒看到對方一臉激動喜悅，仿佛自己做慈善的那般表情，淡定排隊，等輪到自己，他就拿出假長發一戴“照燒飯團兩個，一盒冰淇淋。”
后面那人立刻大喊“等等，你不是說你不吃的嗎，怎么能夠反悔”
郝強淡定付完錢，才扭頭撩了撩自己的長發，“郝強說的話，和我郝梅有什么關系”
“臥槽，還能這么”
郝強給了他一個為什么不可以的眼神。
那人一臉學廢了。
郝強人魔狗樣地走出漂亮，一旦離開大家的視線，就火急火燎打開裝冰淇淋的盒子，他是不喜歡香草味，但這可是老黎做的，是脫離了低級趣味的香草冰淇淋，和普通的那種不一樣。
打開盒子香草的味道就更香了，冰淇淋是一種令人十分舒服的淺黃色，比米色稍微黃一點，中間有點點黑色的顆粒。
郝強舔舔嘴巴，趕緊用小勺子挖了一勺，挖到過程中可以感受到冰淇淋是松軟的，好神奇啊，明明冷凍過，卻一點都不硬邦邦，而且勺子劃過之后，能很明顯看到氣泡留下來的痕跡，冰淇淋的截面一層一層十分松軟，瞧著很有食欲。
他滿懷期待將勺子送入口中，第一個感覺就是絲滑，冰淇淋進入口腔，迅速被溫度融化，融入口齒中，帶來濃濃的奶香，以及絲絨般的觸感。