黎初準備自己裝修地板和墻壁，正好外面在修路，一起修了，叮叮當當也不會吵到鄰居。
她套上襯衫出門，瞄到青石巷中偶爾路過的行人，她揉揉后頸，沒有戴帽子，經過這些天與食客交流，她開始習慣別人的視線。
關門時，黎初發現門板上有三道發白的抓痕，不用比她都知道這是人爪印，誰沒事往她門上撓什么，撓得力氣還不小，顯然情緒激動。
黎初側著腦袋看了會，用拇指將爪印抹平，繼續前往瓷磚店。
早餐店開了一個星期，她的存款也有小一萬，來到瓷磚店選擇就多，不用擔心價格，她偏愛簡單大方的樣式，就選了最簡單的米白色方磚，剛要拎起一扎，發現老板的眼神不對，及時放回去，由老板送貨到家。
她還買來水泥用桶拌上，將瓷磚泡進水，她脫掉襯衫，打算自己貼。
沒有人，黎初就不用顧忌，把幾張桌子壘在一起，單手就舉起來，很快把店面清空，接著她點開教學視頻，往瓷磚背面打灰，手一抹，大約一公分厚的水泥就被中高邊低地抹開，甚至比視頻里的老師傅做得還好，水泥一點沒撒到外面。
倒不是黎初以前做過有經驗，而是她雙手靈活，且有力量，自然能隨心所欲做到想要做到的事，包括菜刀也一樣，哪怕她沒有兌換廚藝技能，精湛的用刀技巧，也足以讓她在氣球上切豆腐絲。
畢竟切人和切菜沒有多少區別。
這點工作量對于黎初而言根本不累，所以她做得很快，到邊角時，別人需要切割機來切開瓷磚，而她只用刮刀滑下，就把堅硬的瓷磚切開，并且切口光滑平整，貼在墻角處紋絲不差。
黎初不用一天，就把小店的墻和地板貼上瓷磚，再擦得干凈，立刻感覺到不同。
鐵灰的墻壁和地面被填平，毛坯房貼上整齊的瓷磚變得漂亮大方，被陽光一照微光粼粼，米色不似純白刺眼，很溫馨的顏色，她站在煥然一新的店里，是越看越滿意，喜悅滿足油然而生。
這是她的店鋪。
她在這個世界上累了能夠休息的地方。
黎初忽然感到餓了，想要弄點什么，坐在自己的店里吃。
她取出中筋面粉加入鹽，再把水慢慢加入盆子里攪拌，讓水均勻分布開來，和面的過程沒什么好提的，是她做熟了的，不過黎初注意到不同，做包子的面保鮮膜是裹在容器上，而做刀削面的面團，保鮮膜則裹在面團本身上。
等面醒好以后，她又發現點不同，刀削面的面團會更干硬些，需要揉開才會不那么緊。
黎初記下這點，同樣是揉面，里頭的門道也有許多不同。
揉出的面團很光滑看不到孔洞，把光面裹上保鮮膜繼續醒半個小時，然后揉面，讓它更加光滑，甚至看不出顆粒感，將面團壓扁卷起，放入冰箱冷藏三十分鐘，將面團取出下入煮開的鍋里。
削面對于生手來說很難，動作笨拙且變扭，但對黎初卻不一樣，她一劃接著一劃，片片薄面就如雪花落入鍋中，激起小小的水花浮到水面，面條形狀大小一致，邊緣有著漂亮的褶皺。
隨后她在另外的鍋里倒入蝦油，將切好的蔥段放入鍋內煎炸，頓時香味爆炸，外面路過的人不禁追隨香味轉過來，等蔥段炸到焦黃撈出，倒入生抽，耗油，老抽和白糖，翻炒一分鐘。
這時候是味兒最大的時候，外面忽然傳來巨響，好像是什么東西被撞翻，有瓶子咕嚕嚕滾出去好遠，還有人呼痛的動靜。
黎初沒管，撈起煮熟的刀削面裝碗，倒入棕紅的蔥蝦醬，粘稠的醬汁沿著鍋緩緩流下，她取筷子攪拌，雪白的刀削面被染成亮棕色，由于面過于勁道，醬汁差點被甩到她臉上。
“小初在嗎”