六月初夏,早上還挺涼快的,北鑼鼓巷的張大媽提著菜籃子剛從菜市場回來。
轉進胡同,她忽然看到胡同口甲字院的賣茶葉的攤位上,又多了新品種。
這家攤子的來歷,身為胡同治保主任的張大媽是非常了解的。連帶新來的三個小伙子,一共四個人,他們都是從南方的魔都過來的。
張大媽也猜不透為啥,這四個小伙會千里迢迢的到京城來做販子。
不過他們的茶葉還是挺好的,新鮮不說,價錢也不貴,可以說是經濟實惠,價廉物美。買回去用大茶缸子泡上,晚上能管一家人喝水。
走到攤位前,小老板還和張大媽打招呼:“大媽您來了。”
張大媽走到攤位前,對著排成一排的瓦罐子看了下,“呦,這不是西川的榨菜嗎?”
攤主身旁的一個小伙,還用放在壇子口的筷子,夾起一個拳頭大的碧綠榨菜介紹說:“大媽,這榨菜是榨菜之鄉涪陵過來的。
制作榨菜的師傅還是我們老板的親戚,他是個做榨菜的高手,手藝絕對一流。您看看這榨菜,絕對鮮嫩,保管您吃了還想吃。”
說話的,就是從魔都轉戰京城的夏忠國三人組。
這么會功夫,就有好幾個買菜的大媽圍攏過來。還有大媽說,吹的好沒用,還是要吃口好才行。有回我買了醬菜店里的榨菜,咸的我喝了一茶缸子水都沒用。
這種場面夏忠國在魔都的里弄小區里見的多了,就看他當著眾人的面,從壇子里挑出一塊體積較小的榨菜,又端來一盆水洗干凈了上面粘著的辣椒面。
一旁還有人端來一個砧板,切菜刀。
夏忠國當場就把榨菜細切成了榨菜絲,還又取來一大把筷子,分發給圍觀眾人,“各位大媽你們都嘗嘗味道,這是試吃,買不買都沒關系的。”
還有試吃這回事啊。
這種服務可是從來沒有過的事情!
但凡敢這么做的,貨物絕假不了。
大媽們都放開膽子,互相謙讓這開始試吃,張大媽也夾起一根細絲嘗嘗味道。
榨菜一入口,張大媽就感覺到,這家的榨菜還真的不太咸。再嚼幾下,還脆生生的,嘎嘣嘎嘣響,且越嚼越香。
“好鮮,好脆,好香。”其他幾個大罵也這樣認為。
還有人說,這榨菜絕對是中午喝稀粥時的最佳美味。
再一問,價錢比醬菜店李售賣的還要便宜幾分錢。
這邊的態度這么好,路程又近,誰還愿意費勁巴拉的去醬菜店,看售貨員的冷臉去。
這個大媽說給我來倆,那個大媽說給我來仨。陸陸續續的,一壇子榨菜就這樣被賣光了。
到了午飯前,消息逐漸傳到南北鑼鼓巷的深處,特意前來購買榨菜的人開始多了起來。
晚上,張大媽特意做了榨菜雞蛋湯,家里的兩個小子,和老愛人吃了都說今天的湯味道非常好,一家子人都在嘎嘣嘎嘣的在咀嚼。
張大媽也非常高興,說這是胡同口的哪家茶葉攤上買來的,你們要是喜歡,我明天再去買幾個回來。