夏旅思在二樓往樓下看，樓下花廳里有唱小曲的，人卻很少，倒也很愜意。過了一會，房翠嬌端了一個大青花瓷盤上來，盤中安放一只橘黃可人的橙子，橙子皮上還雕了些游魚圖案。
盤中盛了些水，飄著些綠葉，用四色蔬菜雕了些紅白鯉魚，水鴨放在水中，竟然在盤中做成了一個惟妙惟肖的荷花池塘的景色。
“哇，好漂亮呀。這是什么菜”夏旅思問。
房翠嬌妖嬈地嬌聲笑，涂著艷紅指甲的手捏住那橙子輕輕一揭，竟然是把橙子做成了一個燉盅的樣子。房翠嬌說“這叫做蟹釀橙。做法呀，是挑一個又大又黃的甜橙，把頂部切開，剜去穣，留少許橙汁，再用蟹黃蟹肉填在里邊。”
“豬肥膘肉切細丁炒香，取少許荸薺肉一并切碎，和蛋液稍稍拌一拌，再加上姜末，紫蘇末，胡椒，黃酒和生曬海鹽。最后和蟹肉一起放入這橙子里，用一個紅泥小甑，以酒醋水蒸熟。”
夏旅思仔細一看，橙子里面黃中帶紅是蟹黃，一縷縷白色肉絲是蟹肉，橙香和蟹黃香味一齊撲鼻而來。用陶瓷勺子舀一勺，入口軟綿，帶一點沙沙的口感，有些塊狀的橙黃色蟹黃帶有嚼頭，蟹肉鮮甜無比。蟹黃多食油膩，但是搭配了甜橙的果香味，很好地中和了那種膩，只覺得頰齒留香。
“費那么多功夫做出來的蟹釀橙，又好吃又好看。有漂亮的小姐姐上菜，還有好聽的曲子，房老板這里真絕了。”夏旅思毫不吝嗇地稱贊，“只不過，似乎這生意的方向不太對，怎么都沒人來”
夏旅思說完，房翠嬌只是神色如常地嬌媚笑著，她身旁的茜茜忍不住嗚嗚哭起來“都怪我不好，得罪了官老爺。官老爺時常帶人在我們這驅趕客人，以至于客人都不敢上門了。客人不敢上門，許多姐姐們生活無以為繼，紛紛離開了，房姐姐欠了大筆銀子，每日利息錢便要幾十兩銀子，債主又日日上門討債，哪里還有客人敢來”
“什么這是什么惡性循環，這樣還開得下去嗎”夏旅思驚訝。
房翠嬌這時才終于露出些苦色來“開不下去也得開，這金美樓開著，也就是好死賴活地欠錢。如果關張了，債主怕是要逼死我們。再說，我們就算不被債主打死，沒了生計，也不過就是要餓死。”
“你們債主是誰啊，這么橫。”夏旅思問。
正說著話，樓下便傳來了呼呼喝喝的聲音，頓時尖叫聲四起，乒乒砰砰響成一片。房翠嬌有點慌張地福身“夏世子慢用菜，奴家去去就來。”
她牽起茜茜，趕緊出了門外。夏旅思聽見窸窸窣窣的聲音說“茜茜，趕緊去，去柴房里躲起來。”
茜茜哭聲說“我不去，我去了你怎么辦。房姐姐，要不我隨他去吧，要不然啊，啊”
外面傳來喧嘩聲，還有茜茜尖叫的聲音。夏旅思連忙站起來出門看，只見二樓涌上來不少兇神惡煞的粗壯打手。茜茜被人逮住了，竟然又落入了鄭三的手里。
“欠錢不還，活膩歪了”鄭三怒罵。
“三爺再緩兩天，過兩天一定把利息奉上。”房翠嬌賠笑。
“利息利息頂個屁。”鄭三冷笑“今天我把人帶走，緩你兩天，如若不然，就給我關店還錢。你這妓寮爺嫌晦氣，要么你把這棟樓買了，再還我錢，要么你就滾蛋吧，別礙著爺發財。”
夏旅思插嘴“這樓得賣多少錢”
“夏駙馬”鄭三見到夏旅思了，下意識地發怵，往后退了大步。然后再想起來，他今天帶了十幾個打手，不可能打不贏夏旅思，鄭三罵罵咧咧“又是你這個多管閑事的，怎么樣，還想打架嗎”
夏旅思一看見鄭三，就明白了。這個鄭三想要霸占茜茜，所以破壞著金美院的生意，明知道房翠嬌債臺高筑，還逼她買下這棟樓。就是想侵犯未成年人，還想強買強賣唄
夏旅思眼神變得冷峻，臉上表情卻漫不經心地嬉笑道“我們文明人不打架。您不是要賣這金美院的樓么。你說吧，連樓帶債務，多少錢賣你開價，我買了。”