這兒殺豬菜都是用豬身上的邊角料與內臟來做,除了大小腸,那是臟物,直接被棄。
說來也是逗,這兒肉也緊缺,可偏偏富貴人家吃豬肉又及為的講究。
比如內臟一般人是不吃的,覺得是污物。
豬蹄不吃,因為踩在地上,覺得吃那玩藝兒底人一等。
豬頭只是祭祀或是某些活動才會用,也同樣不吃,覺得不吉利。
當然,這些和窮人沒啥關系,對于窮人來說,只要是有油水的,那就是好東西。
而這兒的殺豬菜,用的一般就是以上這些,大方的再切些五花肉。加入酸菜,加入血腸,如果能買來豆腐再加入豆腐。
三郞沒忍住吸溜一聲,側頭巴巴的看著身邊的大郞,“大哥,我以前是不是有吃過”
他好像有些記憶。
大郞想了想,“應該是吃過,爹,咱們以前好像有次也弄過殺豬菜。”
不過那時他也挺小,不太記得三郞有沒有去吃過。
祈康安失笑的揉了下三郞的頭,“是吃過,那時三郞才三歲,族長家辦壽,請全村人吃殺豬菜。”
回想以前,祈康安心里酸丟丟的。
那時候是真窮啊,全村都窮。
就是過年能切個幾兩肉,在村里都能被人羨慕嫉妒恨。就別說整啥殺豬菜了,哪來的豬給他們殺
他將祈寶兒往上托了托摟緊,他們家及全村人,可是都托了他閨女的福,是苦著逃了一路,可現在全村新房子都住上了,殺豬菜也都吃上了。
將來,,,將來再說吧,誰又知道呢
村里沒娛樂,殺只豬再全村一起整個殺豬菜,這已經是村里頂頂大的事情。
祈開山叫人敲羅通知后,都不用特意交待,一個個自個抬著桌子搬著凳子就往祖祠方向去。
碰到祈康安一家全都是咧著嘴熱情的打招呼。
“寶姑姑,安太爺,去分肉啊”
“寶兒沒見過,帶寶兒去瞅瞅。”
“寶姑姑,太謝謝您啦,要不是您,咱可吃不上肉。”
還是祈康安這個爹代為回答,他擺手笑著,“沒啥,這不寶兒回來瞅大家都瘦了,家里得了肉她立馬就想到了大家伙。”
哎喲,可把大家伙給感動的,,,話都不知道該咋說了,好幾個婦人更是立馬就紅了眼睛。
就在大家伙要將手里的東西放下嗑個頭時,祈康安的大長腿已經邁出了好遠,后面的大郞和三郞倆都得小跑著才能跟上。
大家伙瞅著心里更是感激,他們啊,能碰到老祈家大房這一家子,真真是上輩子積了大德嘍。
“狗蛋,你一定要記住寶姑姑的大恩,這輩子都不能忘。”
“娘您放心。”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>