張屠夫也不墨跡,因為之前野豬就被放了血,他找了一堆木頭點燃,將野豬的毛燎了個干干凈凈,這一步很是關鍵,若是沒處理好的話,那么這豬肉吃了就會很腥。
唐幼年覺得沒逃荒之前這屠夫應該很會吃,因為大多數殺豬都是用開水燙的,很少有用火燎的。
作為一個資深的屠夫,張二強將所有的野豬分成一塊塊的肉,大骨頭也剔的干干凈凈,豬頭和豬蹄子還要用火再燎燎,豬大腸也讓他挖坑給埋了,那動作一氣呵成。
唐幼年看著那些被剔的光溜溜的大骨頭,想到了前世的那句蒼蠅落上面能打個岀溜滑,蚊子落上面了也能劈個大腿叉的梗。
這時來了幾個婦人,她們將家里的鹽拿出來一部分,就算她們人再多也吃不了這么多的肉,這天氣還太熱也放不住,所以只能將每家的鹽拿出來一些能腌多少是多少。
鹽向來金貴,她們每家也只有那么一點,還要留下來點在路上用,要不然這身體缺鹽壓根就受不了。
“李建軍。”唐幼年喊道。
她對其他人不太熟悉,所以有事也只能找這個小青年。
“年嬸,你找我有啥事”
聽見唐幼年的聲音,李建軍趕緊跑了過來。
唐幼年自動選擇忽略稱呼,開口道“這里是鹽,你把鹽拿去把剩下的豬肉都給腌上,留著路上帶著備用,也能夠大家吃一陣子了。”
她說完就將手里的粗鹽交給了李建軍。
“好的,年嬸,我們都聽你的。”李建軍拿著鹽看了半天,這鹽可真好,真白,隨后他問道“年嬸,這豬肉咱們怎么吃”他覺得這豬肉是兩個嬸子打到的,所以就應該先問問這兩個嬸子的意見。
唐幼年這才想起來還有一大片山藥沒挖,可原主的記憶中沒有山藥這道美食,“你跟我過來一趟。”
正好剛才燒火的時候,她讓鄒姐把之前的那根山藥扔火堆了。
“好的,年嬸。”李建軍抱著鹽跟在唐幼年的身后。
唐幼年拿著棍子將山藥從火堆里巴出來,說道“你撿起來剝開看看,你要注意點,有些燙。”
李建軍雖然不懂嬸子啥意思,但他還是聽話的將山藥撿了起來。
“年嬸這是什么怎么會這么香”李建軍將山藥剝開后,看著里面白白的山藥問道。
“這是山藥,是我家鄉的一種美食,你先嘗嘗看。”唐幼年覺得她這應該不算是胡說八道吧
李建軍絲毫沒懷疑唐幼年說的話,他張口就咬了一塊烤山藥,“年嬸,這個可比粗糧好吃多了。”李建軍簡直不敢相信,這個像樹根一樣的東西居然這么好吃。
“建軍,你在吃什么”收拾完野豬的張屠夫路過此地便問道。
李建軍雖然有點舍不得,但他還是掰了一塊山藥給張屠夫“你嘗嘗,這可是咱年嬸家鄉的美食。”
“是嗎那我得嘗嘗。”張屠夫也是一點都沒懷疑,接過來就往嘴里送了一口,“年嬸,這個也太好吃了吧,綿軟香甜的。”張屠夫說完,就繼續一口接著一口的吃著山藥。
“我也是恰巧遇到的,地點我都做了記號,我現在就畫給你們,那個位置很好找的,一會你倆帶點人過去挖回來就行。”
唐幼年拿著棍子一邊在地上畫,一邊說準確的位置,完事再次的問道“你們看懂了嗎”她尋思要是這兩個孩子還沒看懂,那她就只能再跟著去一趟。