顧清包攬酒樓的事情后，不到三日的時間，不僅大廚的人選找到了，就連掌柜的也是挖來了清風樓的掌柜。
美酒供應找的是一家賣桃花酒的酒館，據說桃花酒是酒館老板的獨家秘方，在縣里是十分受人歡迎。
她之前嘗了一回兒，確實不錯,醇美悠長，與她的葡萄酒有的一拼。
吉祥樓顧清是找到了三個大廚，年紀最長的大廚姓鄭，人稱鄭師傅，另外兩個大廚比較年輕，但也有三十多歲了,是鄭師傅的徒弟。
廚師只有三個鐵定是不夠的,但是若來一個與鄭師傅爭權的人不合適,所以王維維只將洛娘和小丫培養的幾個廚娘叫了過來。
這讓小丫大失所望，找王維維哭訴了許久。
王維維其實是想讓小丫這家伙多讀點書，明事理，也不至于被馬雪茹牽著鼻子走，以后的親事也可以往高了走。
雖然馬雪茹和王念之成親了，但是在馬雪茹和小丫之間，王維維還是偏心小丫的。
但是小丫這姑娘就是想要當大廚，做美食，沒辦法，王維維只能依她，讓她在鄭師傅底下干活，不過學業絕對不能荒廢了。
小丫立馬開心的點頭答應了。
顧清找來的掌柜之前在清風樓做過，因為和顧清是故交所以被顧清挖過來了。
掌柜的也姓顧，單字一個達，孤身一人。
因著顧達有著多年的酒樓工作經驗，所以酒樓開業的準備十分妥當。
王維維巡視過酒樓后，準備三日后開業。
酒樓的伙計王維維全部用的之前買的仆人。
在這三日內，王維維準備好好宣傳一波,為酒樓增加一些人氣。
店鋪招牌是紅木匾額，王維維特意找人做的，匾額上寫的吉祥樓三個大字。
王維維早早的讓人將匾額掛在了酒樓上，蓋上了紅布，等開業的時候再揭開。
時間很快就到了酒樓開業的那一天，大家早早的就到店了，為了酒樓開業，王維維留在了鎮子上沒有回虎威寨。
大廚們早早的就位了，廚房里的蔬菜、紅薯等都是王維維自家種的，供應足足的。
其他食材都是找的其他供應商供應，王維維打算讓人去通知賣海鮮的大爺，讓他送海鮮的頻率增多一些。
王維維已經忍不住的聯想到各種各樣的海鮮大餐。
時辰一到，王維維吩咐帶動氣氛的舞獅隊在大街上舞起獅來。
然后一陣又一陣的敲鑼打鼓聲響起，酒樓前的街道上立馬聚集了看熱鬧的眾人。
王維維見此，立馬揭開匾牌的紅布，對著眾人拿著大喇叭喊道，“諸位，新店開業，優惠多多，福利多多，大家走過路過不要錯過”
洛娘見王維維一女子突然在大街上吆喝，自覺不妥，趕忙拉扯王維維，示意王維維注意點形象。
顧達見狀，接過王維維的大喇叭，接著王維維的話宣傳，“前一百名顧客送本店特色三件套，先到先得。”
顧達話音剛落，眾人立馬涌入酒樓，搶奪那一百個名額。
王維維被洛娘阻止，本來還有些尷尬，但是看到眾人涌入酒樓，臉上洋溢著傻笑。
吉祥樓不一會兒就人滿為患，熱鬧非凡，上下兩層樓全部都是客人。
幸好王維維酒樓的伙計多，勉強忙的過來。
樓上的天地玄黃四個包間全部滿座了。
天字號包間是縣令大人張友亮，不知道張友亮從哪里得來的消息，王維維開業沒多久，就帶著一眾衙役上門賀喜。
大堂里吃飯的客人沒少被張友亮這伙衙役嚇到的。