他們大多數人，尤其在鄉下，都穿的破破爛爛。誰有一身沒打補丁的衣服，那必須得是出席重要場合才舍得穿上身的。
他們大多數人吃不上面粉和大米，在農村的日子，她天天跟著大家一塊兒吃土豆。當然，這是在跟美國完全不同的體驗。留在唐家大宅里時，土豆肯定要經過精心的烹飪，不可能就這樣簡單的烤一烤或者煮一煮，一點點油都見不到便送到大家手里剝了皮就開始吃。
像絕大部分熱愛苗條的女人一樣，唐安妮曾經以為食物中看不到油是一件非常美妙的事，能省去很多麻煩。她以為自己熱愛蔬菜沙拉，最好是連沙拉醬都不加的那種，這樣可以避免攝入更多的油脂。
可當她吃了整整兩個月的土豆，中間連肉都沒吃過幾頓的時候，她發現自己居然瘋狂地想念肉湯。她還特別想吃奶油，空口吃，大口大口就能往下咽。
所以，在上牛車時，她給自己打氣，一學期，堅持完一學期就好，也算給自己有了個交代。人不能言而無信，她已經20歲了，應該為自己的人生負責，不能前腳說好后腳就逃跑。
結果下了牛車，一群小孩子圍上來，滿臉興奮地看著她，她的思想就動搖了。她甚至在瞬間就想到了，如果一學期后自己離開的話，這些燦爛的笑臉會不會變成哭臉他們會多傷心啊。
跑得最快的小男孩拼命地將手上的東西抬得高高的，非要塞給城里來的老師“給你吃，好吃的，特別香。”
他手里緊緊抓著的是一枚蛋。
這不是雞蛋，他家只有三只雞，雞蛋得用來換鹽換針頭線腦，是家中最大的副業經濟。
即便是爺爺奶奶，都舍不得吃雞蛋。
他拿的是野鴨蛋，從蘆葦叢里翻出來的野鴨蛋。這是跟他差不多大的孩子最大的營養來源。野鴨聰明的很，總是會把窩藏在隱蔽的地方。如果誰能找到一枚野鴨蛋，肯定要被小伙伴們羨慕死。
小男孩用灶火的余溫煨熟了野鴨蛋，卻舍不得自己吃，他要留給老師。
因為媽媽告訴他，他們村太窮了，老師吃不到好東西實在受不了，所以才回城里去的。城里有各種各樣的好吃的。
他不知道什么才是好吃的。
媽媽強調，天天能吃蛋。
他就理解了。如果換成他，天天都能吃上蛋，那他也愿意回城里去。
城里多好啊。
唐安妮看著那沒臟兮兮的蛋，因為是用稻草灰煨熟的，所以上面還沾了黑灰。從衛生的角度來說，她真的沒辦法吃下這樣的東西。她從小受的教育就讓她無法忍受。
她發誓她也不是饞蛋。在見識了中國鄉村的窮困之后，從縣城出發前，她已經盡可能做了準備。
她幾乎搬空了商店，一箱子行李裝的全是各種罐頭，有鱗魚罐頭，有水果罐頭，還有小海鮮，每一種要么高糖要么高油，反正都是高熱量的食品。
除此之外，還有餅干和糕點，同樣高油高糖。她甚至還弄到了一大塊咸肉。她的同伴們告訴她，切下一片放在菜里一塊煮，會讓食物變好吃很多。
她相信，靠著這些她起碼能支撐一個月。等到一個月過后，她還可以托人從縣城幫她買東西。反正這里的物價非常便宜，好多東西已經不需要票證了，只要有錢就行。
她伸手接過了那枚野鴨蛋，以為這是本地某種奇怪的歡迎習俗。她在大家的目光注視下，敲碎了蛋殼，硬是吃掉了那枚野鴨蛋。
上帝呀，她必須得誠懇地說一聲。野鴨蛋真的很難吃，有種奇怪的腥味。