電話那頭的人笑了，聲音很輕松“什么土豆不掉色，你就用什么土豆做薯片好了。”
唐安妮反應不過來“什么”
那個笑著的聲音解釋道“彩色土豆里的色素是水溶性物質，它具有遇水溶解、遇熱揮發的不穩定特質。不僅僅是油炸，我想平常你們吃的時候也意識到了，即便水煮或者是清蒸，也會有色素流失的現象。”
“能怎么辦”
“不怎么辦，就是挑選出合適的品種。”年輕的專家跟她確認，“之前你們種的土豆不是沒有嚴重的掉色現象嗎那就用它們來生產彩色薯片，盡可能避免天然色素的揮發與流失。”
唐安妮傻眼了，簡直不敢相信自己的耳朵“就這樣”
搞了半天，居然不是生產工藝的問題，而是原料的差異。
難怪薯片一會兒好一會兒壞，因為用來加工的土豆不一樣啊。
擴大種植規模后，他們有的品種就有變化了。
可不都是彩色土豆嗎，居然還有這種差異。
專家笑了“就這樣啊，就好像辣椒是辣的，西瓜是甜的。我們想吃火鍋的時候放辣椒，想吃甜的時候吃西瓜一樣。就是利用它們不同的特性嘛。”
她的語氣如此輕松，以至于讓唐安妮都不知道該說什么了。后者嗯了半天，可算想起了重點“那其他彩色土豆呢難道它們就不能再加工嗎”
“誰說的”電話那頭的人說話慢悠悠，“既然它們可溶性強，那就是天然的飲料啊，你可以做成薯汁飲料，我都想好廣告詞了，來自東方的神秘飲料，長壽健康的秘訣。”
唐安妮目瞪口呆，嚴重懷疑電話那頭人的身份。她不是專家嗎為什么還會打廣告而且廣告詞這么具有煽動性。
專家諄諄善誘“相信我，它一定會受歡迎的。薯片會被當成不健康食品，薯汁就不一樣了，會被默認成天然綠色健康飲料。如果這個概念打的好，它可以比薯片更加輕松進入國際市場，獲得大家的認可。”
這人說話好像有魔力一樣，唐安妮承認自己被蠱惑了，她居然心動不已。
電話那頭的人還在積極幫她出主意“其實除了薯片之外，彩色鍋巴、還有薯角都是不錯的選擇。真的，彩色土豆鍋巴很好吃的，你一定要做，不然就虧了。”
唐安妮懵懵懂懂，不明白為什么對方這么激動。不過人家幫了自己大忙，解決了彩色薯片掉色的問題，她當然得領紅包人家的情，便點頭答應“好的，等我們琢磨出了生產方式，一定會生產。”
沒想到這人更激動了，積極自我推薦“我知道生產流程，回頭我把資料寄給你們，你們可得趕緊行動啊。”
唐安妮答應了，正準備掛掉電話時，聽到電話那頭的人不知道在跟誰說話，聲音激動“天哪沒想到我有生之年還能有機會在這個世界上吃到彩色土豆鍋巴。我跟你說這個超好吃，當初是為了支持同行師兄，我才下單的。結果超級驚艷，我們宿舍當時都是一箱箱的往里搬。”
唐安妮越聽越糊涂，難道已經有廠商生產彩色土豆鍋巴了嗎可如果那樣的話，這位專家干嘛不直接問人家買，非要催著她趕緊做
唉，真是奇怪。大概搞科研的人都有點奇奇怪怪的吧。
唐安妮搖搖頭，突然想起件事來。對，她得趕緊去郵局打國際長途，通知哥哥馬上行動。不僅僅是薯片，還有鍋巴、薯角以及薯汁這些彩色土豆的深加工產品，她都要出口。
于是倒霉的唐家大少爺接到妹妹電話時，還沒有來得及醞釀好如何跟人吹噓她是多么的兢兢業業，嘔心瀝血，通宵達旦，焚膏繼晷，簡而言之一句話，把所有能夠形容人勤奮向上銳意進取的成語都搬出來也不足以形容他的辛苦和他取得的偉大成就時，就被當頭敲了一棒。
“鍋巴、薯角還有薯汁，這些土豆的深加工產品，我都要出口。”
唐承宗一口氣沒喘過來，差點當場憋死。
所以，他究竟為什么會上這條賊船他到底造的什么孽，非得跟土豆杠上了。