“喜歡。”冬冬重重地點頭道。
“橫兒不介紹一下這些糕點嗎”陳氏看著滿桌子點心說道。
“哦這里最著名的就是京八件了。”沈舟橫滿臉笑容地看著她們說道,“曾經是宮里的點心,現在布衣百姓也能吃到了。這些糕點原來都是用祭祀的貢品,通常在祭天、祭神、祭祖儀式結束之后,撤下供桌,眾人才能分食。”
“這些糕點是用面粉、牛羊油,牛羊奶,白糖和面搟皮,再包餡兒烘烤而成的。”沈舟橫點著這些點心道,“這福祿壽喜,分別象征這幸福字的福字餅,蜂蜜蓮蓉餡兒;象征高官厚祿的太師餅,山楂柿子餡兒;象征著長壽的壽桃餅玫瑰豆沙餡兒;方形帶雙喜字的喜字餅蜂蜜南瓜餡兒。”
“等等一下,這些山楂、南瓜現在都沒有熟呢怎么做餡兒。”陳氏開口道。
“去年做的果醬,窖藏完全可以存放到今年秋天新的果子下來。”沈舟橫溫潤的雙眸看著她們說道。
“長公主。”翡翠和珍珠端著碗碟,茶壺走了進來福了福身將東西放在了八仙桌上。
“下去吧我們自己來。”齊夭夭揮手讓他們退下去。
齊夭夭在銅盆中洗洗手,將水和碗碟分了一下。
“這些是取諧音吉慶有余的雞油餅,還有寓意年輕小夫妻的早生貴子棗花餅,這個做成書卷樣子的卷酥餅,還有狀元及第的美好祝愿。”沈舟橫亮晶晶的雙眸看著她們說道,“這些是過年走親串友必備的年貨。于是當一副春聯掛大門,一對門神守平安;大紅燈籠高高起,吉祥如意京八件等年貨購置妥當后,這京城的年味兒就來了。”
“別看我了,快吃呀”沈舟橫看著她們倆催促道。
“你看著兒子,別吃太多了,吃多了,中午飯該吃不下了。”齊夭夭看著沈舟橫叮囑道。
“娘親,我不會吃那么多的,我要吃涼粉。”冬冬鼓著腮幫子,捂著嘴悶聲說道。
“你干嘛捂著嘴啊”沈舟橫好笑地看著他說道。
“這樣不會噴的到處都是點心渣滓。”齊夭夭好笑地看著他說道,“把嘴里的東西咽下去再說話。”
冬冬將口中的點心咽了下去才道,“知道了。”
“涼粉好吃。”沈舟橫吸溜著口水說道,“夏天吃最好了,涼涼的,滑滑的。宋朝東京汴梁已經有細索涼粉,可以涼調,也可以煎著吃。”
“這個甜食在夏天吃太膩了。”齊夭夭微微搖頭道,“綠豆涼粉,如水晶似的,現在涼粉有辣椒油,會更好吃。”
“辣椒油”沈舟橫劍眉輕挑看著她說道,“看來我不在你們又做好吃的。”
“干辣椒剁碎,花生碎,芝麻,花生油炸一下。”齊夭夭簡單地說道。
“夭夭那么愛吃辣椒啊”沈舟橫目光問頭地看著她說道。
“辣的過癮。”齊夭夭明亮的黑眸閃著細碎的光道。
“你不怕辣啊”沈舟橫擔心地看著她說道,“這夏天更容易出汗了。”
“不怕,出汗才痛快,沖沖澡。”齊夭夭爽快地說都。
“別多吃容易上火。”沈舟橫又叮囑她道,“小心嗓子。”
“你媳婦兒無辣不歡,我說了不管用。”陳氏無奈地搖搖頭道。
。,,