“奧原來如此,一只懷胎之雞。那么這霸王別雞怎么講我怎么只看到雞,而看不到霸王的鬼影呢”這個解釋讓小健哥奇趣陡增,拖著長腔追問不舍。
鄭掌柜詭笑道“你想呀,這野雞到處鬼混,免不了也中了霸王一槍,終有一日,霸王拍拍屁股撒手而去,所以鬼影難尋呀,故而便叫霸王別雞。”
“原來如此”“霸王別雞”的由來竟然如此動人,小健哥大長見識,恨恨咬一口玉齒“這霸王也太不負責任了,把人家肚子搞大了,竟然忍心離去,還有沒有人性。”
鄭掌柜淡然而笑道“若有人性,怎能造得出這一道美味佳肴呀。”
“說來說去這不就是一只懷仔的老母雞么”小健哥瞪大了眼睛。
鄭掌柜奸笑道“確切的說是一只懷仔的野老母雞,味道之美妙讓你嘗一口永生難忘呀。”
聽這家伙一席話,就夠一輩子難忘了,若是吃一口,下輩子都難忘。小健哥目盯大肚野雞,擰起了眉頭“太殘忍了吧,懷胎的雞肚子里豈不是有小雞仔叫我怎生忍心下口”
鄭掌柜毫無人性道“老母雞又不是老女人,哪里的仔,不過就是雞卵嘛,有道是殺雞取卵,本店這道招牌菜卻是不殺雞不取卵,連雞帶卵一起吃,如此味道才回味無窮嘛,尤其是雞卵的滋味美得不得了,小爺您就放心品嘗吧。”
殺雞吃卵,夠狠。想一想平生還沒嘗過雞肚之卵的滋味,就連啥模樣都沒見過,小健哥頓生好奇,眼皮一瞇,連忙抄起竹筷,將那盤中野雞翻過身來,肚皮朝天,扒開肚腹,果見里面有一坨淡黃色卵狀物,大者如乒乓球,小者像花生豆,表皮無殼軟噠噠的,看來就是未孕育成熟的蛋蛋,那蛋黃般的顏色令人垂涎欲滴,真想一口咬在蛋蛋上,此時的小健哥也沒了憐憫之心。
“作孽呀,作孽,一只被拋棄了的懷孕野雞已然夠慘,竟然還要淪落為被人破肚吃卵的下場,蒼天呀,還有沒有公道”小健哥口里流著涎水,假惺惺向天悲號兩聲,那時食欲大開,迫不及待就要對雞動手動腳。
身邊的喜洋洋跟著少爺吃遍天下美食,也沒見過這么稀奇的霸王別雞,頓時舔著舌頭撲了上去。
鄭掌柜在一邊給二人倒了茶水,淫笑一聲“二位莫急,慢慢享用。”便轉身下樓招呼客人去了。
這懷孕野雞著實別有風味,和尋常家雞確實不同,味道鮮美不說,還有一種說不出的野性幽香,那幽香似松香如檀香,潤鼻沁喉,落肚后即潤心又透肺,一縷香氣又自腹中順腸升起,再由鼻孔飄溢而出,絲絲香氣繚繞百轉經久不散,令人回味永久好不舒泰。
“少爺,這野雞真好吃,味道夠野的,和家中之雞品味就是不一個檔次呀。”喜洋洋吃得甚歡,手抓一只雞腿,發自內心地道。
“家里的都吃膩了,當然是外面的野味過癮。”小健哥一手執筷,狠夾一只雞卵湊近鼻頭,一邊品嗅,一邊忘情陶醉,那一只雞卵差點吃進鼻孔里。