還沒出攤就感覺自己成了富豪。
回到家,他們決定先嘗試四種口味的提拉米蘇。
“原味和草莓必不可少,還有香芋的也挺好吃,再來一種青提抹茶味。”蘇言一邊說著一邊準備食材,十二寸的托盤不大,出攤的時候肯定一種口味裝滿一個托盤,但今天只是嘗嘗味道,四種口味裝滿一個托盤就好,“哥,你替我將這些水果切好。”
蘇霖嘗試的切了兩個,“這個大小怎么樣”
“可以。”蘇言點了點頭,將蛋黃、細砂糖、牛奶攪勻,“陶阿姨說她有個秘方,用無菌可生食雞蛋再加一點點檸檬汁,這樣能完美去掉本有的腥味”
此時的小女生完全沒察覺她的話變多了很多。
任誰都能感受到她現在的雀躍感,甚至不知不覺中哼起了歌。
制作的過程并不難,但是得冷藏一段時間。
在等待的這幾個小時中,蘇言完全坐不住,時不時就往冰箱的方向看上幾眼,制作的時候蠻有信心,但這個時候又開始擔心起來。
萬一哪里出錯了怎么辦
糖會不會放多了檸檬汁會不會帶來酸味要不就是
怎么辦,真的好慌亂哦。
好在,當一家四口圍繞在桌面品嘗冷藏后的提拉米蘇時,所有人都給予夸獎。
“我還是頭一次吃到這么好吃的蛋糕”
“味道好,模樣也好看,我都舍不得下嘴呢。”葛偉花看著托盤里的蛋糕,她叫不出這個蛋糕的名字,有生之年還是頭一回吃。
除了孩子們的生日,她都很少往蛋糕店跑,買的生日蛋糕也就那么幾樣,里面都是蛋糕胚,還從來沒吃過這種口感的蛋糕。
倒不是安慰言言,而是真覺得這個蛋糕的味道很好。
而且也真漂亮。
看著就忍不住想花錢。
葛偉花想著,連她這么摳門的人都有這個心思,想來其他人應該也和她一樣,她不舍得花錢,總有人舍得。
家人連連夸贊,蘇言的自信心又回來了些,她掰著手指頭算著,“做一盤的成本大概在三十左右,切得小塊一點,一盤大概能賣十小塊,如果按十塊錢來算,一盤的利潤能有六七十了。”
葛偉花做慣了生意,一下子就算出出攤一次能賺多少錢。
兩個孩子說了,第一天少做點,四種口味只做兩個托盤,如果全都賣完的話,一天也能收入一百三十左右。
這對于孩子們的小打小鬧,真不算少。
至于有沒有人會買葛偉花對他們還挺有信心,言言性子有些內向,在家稍微好點,但是在外面還是有些放不開。
可誰叫她有個社交牛的兒子,以前兒子有時間就會來幫著他們賣菜,這小子一點都不怕尷尬,整個菜市場他嚷嚷叫賣的聲音最大,逗得周邊人一直在笑。
但效果好啊,硬是招呼來不少客人,當天賣菜賣得比平時快多了。
買賣的事交給他,或許還真不難。
這時,葛偉花掏出一百塊錢,“媽先做你們第一個客人,我定一盤子明天帶到菜市場去,平日沒少彼此關照,隔壁老陳旅游都知道給我們帶特產,這次有了好東西,我也得想著他們。”
理由找得好,其實就是想照顧孩子們生意罷了。