大家都累的夠嗆,吃了午飯后各自在椅子上癱坐著。
但沒人抱怨什么，因江挽云說了，除了底薪,生意好的時候還會有獎賞。
陸予風已經把賬本整理完畢，從柜臺下面端出一個大大的筐子來，里面竟是滿滿的一筐子銅錢,還夾雜著小塊兒的銀子。
夜市的人流量可是鎮上集市不能比的,今天準備的東西基本都賣光了,還有很多客人因沒買到而抱憾而去，也有很多人表示以后會常來這家店。
“哇好大一箱”秋蓮驚呼，但轉念一想，他們今天可是買一送一,還打折,說不準還虧本了呢。
其他幾個人也抱有同樣的想法。
江挽云笑道“我怎么覺得還有的賺呢莫要不信，馬上就把錢數清楚給你們瞧瞧。”
因是第一天開業,她也不避著大家,數了錢發了獎勵,大家才能更賣力地干活。
“我來數，你幫我串。”
江挽云讓陸予風做好準備,自己開始點錢,一百文串一起,很快一串串銅錢就擺滿了一桌子,待最后一串數完,把碎銀子稱重,總共加起來竟有一兩三錢有余。
因是買一送一,走的薄利多銷的路子,今天的各種食材,人工，租房成本加起來有一兩左右，賺了三百文左右。
雖然今天賺的少，但銷售額比在鎮上擺攤翻了一倍，而且后續名氣起來了，備上更多的東西，晚上再賣一波，那一天百文完全沒問題。
這還要得益于她的鋪子房租比別人低一半，賣的吃食成本也低，比如土豆，涼粉這些都很便宜，成本幾乎只占售價的三分之一。
“今天大家都辛苦了，開業每個人都有紅包。”
江挽云獎勵了每個人五十文錢，這樣算來相當于她今天一分錢沒賺，不過只要客人多那以后就有的賺，今天的開業還算是成功的。
“我們也有獎勵啊。”秋蓮興奮地擦了擦手接過紅包。
她們是丫鬟，與長工不一樣的，干了活吃飽飯就算不錯的，竟然還有獎勵拿。
陸予風則是很鄭重地把錢收了起來，心里已經開始琢磨怎么花了。
兩個婆子和楊槐都感謝萬分，他們都是窮苦人家出來的，五十文錢意味著家里人可以至少幾天不用為吃喝發愁。
本身江挽云開的工錢就已經算高的了。
因為今天準備的東西都賣完了，江挽云便決定提前下班了，并讓秋蓮和夏月兩個人可以去逛逛街。
兩個婆子告辭回家，楊槐卻不能走，他還得駕車才行，江挽云讓他把買來的硝石搬來，準備嘗試一下硝石制冰。
楊槐曾跑遍了城里的礦石鋪子才買到兩袋子硝石，江挽云找了一個碗，裝上涼開水，碗放進盆子里，盆子里加水，將硝石倒進盆子和碗之間，硝石溶于水，吸走大量熱量，碗里的水逐漸變涼，約過了半個小時，水慢慢凝結成冰。
陸予風和楊槐眼睛一眨不眨地看著盆子里，原地震驚。
江挽云前兩日問過陸予風城里是否有硝石賣，陸予風哪里想到她會用來制冰。
楊槐揉揉眼睛，確定碗里的水真的成冰了，驚訝道“結，結冰了這是怎么做到的”
陸予風比他更嚴謹地拿了勺子戳了戳冰面，確定不僅是表面上結冰了，下面也成了冰塊。
江挽云笑道“很簡單的原理，硝石溶于水會吸熱，這冰塊可以吃的，加進奶茶里芋圓里和涼蝦里都可以。”
楊槐把碗捧起來，凍得他手哆哆嗦嗦的，放在桌上，按江挽云的吩咐拿一把小錘子來洗干凈，輕輕把冰塊錘碎。
“對外要說是冬季保存下來的冰。”陸予風道。
這樣就可以賣得更貴了。
江挽云瞄他一眼，心道這人也很有奸商潛質啊。
“把這水拿去曬干，把硝石提出來，就可以重復利用了，以后制冰的事兒就交給你了。”
楊槐驚訝道“交給我您就不怕”
江挽云笑道“若是有除我們之外的第四個知道此法子，那我就默認是你泄露出去的。”
楊槐呼吸一滯“”
陸予風輕咳一聲，緩和氣氛道“疑人不用，用人不疑是吧。”
楊槐連忙表態“我一定會做好自己該做的事的。”
不過一會兒秋蓮兩人也回來了，她們舍不得花錢，就去到處逛了逛，最后一人花兩文錢給自己買了個珠花。
楊槐把江挽云兩人放在周嬸家院子外后駕車離去，剛走進院子就見周嬸笑著走過來道，“你們回來啦今兒生意好吧”