把豬頭肉和下水放在木桶里，等陳楠弄好后，她們才一起回去。
今天殺豬的人可不少，要不是她們來的早，估計還要等一會兒。
等拿著白花花的豬肉出去，有些沒有養豬的人，脖子都望長了。
雖然今天有野豬肉分，但野豬肉的味道可比不過家豬，家豬又好吃油又多，光是煉出來的豬油，就能把人鼻子都給香掉了。
不過羨慕也沒用，誰讓他們自己沒養豬，又沒殺豬呢，只能干看著了。
黎玉桂看到那一筐筐的肉也饞，強迫自己挪開視線，冷哼了一聲“有什么了不起的，等過年的時候，看誰吃的肉多”
她的聲音可不小，周圍人都聽到了，正準備有人說她是吃不到葡萄說葡萄酸呢，被黎玉桂抱著的金蛋就用力的掙扎了起來，想要去抓籮筐里的肉。
已經半歲的孩子心里清楚什么好吃什么不好吃，包老太給他吃過那種燉的特別爛的肉泥，金蛋一看到肉就忍不住，口水都快流下來了。
黎玉桂把他的手抓回來，抱著他不讓他過去，結果金蛋就嚎啕大哭了起來，一邊哭還一邊不停的用手去打黎玉桂。
平常半歲的孩子，大人是能輕而易舉的制服的，但金蛋已經被養的特別胖了，聲音洪亮，胳膊又有勁，幾巴掌下去，黎玉桂感覺臉上都紅了。
周圍人看到這一幕笑得不行，包老太覺得沒臉，瞪了黎玉桂一眼，把金蛋抱到一邊哄了起來。
呂靈芝在一旁小聲道“看看，這就是孩子沒養好，以后估計更不像樣子了。”
柳素素搖了搖頭，沒說什么。
等回了家，就都忙開了。
韓二姨沒去食堂那邊，她早就在家里把火燒好了，柳素素一回來，她就把肥油接了過去，打算開始煉豬油。
每次殺了豬，煉豬油都是最大的工程，火不能太大，怕肥油一下就燒糊了，又不能太小，不然熬不透，還要不停的用鍋鏟壓，把里面的油脂都給壓出來。
“二姨您拿把凳子做，太累了。”柳素素道。
韓二姨笑著擺擺手“沒事兒，我看著來。”
有她幫忙，柳素素輕松了不少，袖子一擼，就開始處理這些肉了。
家里火腿還夠，上次吃過之后，孩子們都特別喜歡，所以這一次就腌一條就可以了，剩下的，就全做成臘肉和熏肉。香腸就不做了，這玩意兒費勁。
首先是把鍋里燒開，把豬下水這些全都清洗干凈，用鹽洗了好幾遍，確定干凈后就開始鹵。鹵料包是一早就準備好的，柳素素弄這個最擅長，呂靈芝和陳楠還特意找她借了兩包回去。
鍋里加上白酒和生姜去腥，把豬下水、豬頭肉這些都放下去，鹵料包和冰糖不能少，剩下的蓋上鍋蓋等它慢點煮就行了。
“小錦，幫娘看著火，別太大了。”柳素素說完，韓錦就連忙點了點頭。
韓烈則是在外面剁肉，肉切成一條條的，筒子骨、排骨和肉這些都要分開。骨頭就放在走廊里通風，未來幾天煲湯喝掉，排骨則是可以炒著吃，用燒烤的方法也行，這兩種上面的肉都不多，曬干不劃算。
肉就弄成熏肉和臘肉。
現在日頭好，臘肉曬個三天就特別干燥了。
不管是臘肉還是熏肉，都要在切好之后，往上面戳一個洞，再系上繩子，這樣才好掛在竹竿上。
柳素素和韓烈一個切一個弄繩子，等都搞好了之后，小路帶著小家伙們去山上撿松枝也回來了。
熏肉要用松枝味道才最好，現在松樹枯了不少，地上都是松枝，不一會兒就撿了一大捧回來了。
“娘，放在哪兒”小路問道。
“就放院子中間。”