在北岸,醒酒湯一般是用辣包菜絲做底,配上水潺一起燒制。不過今天保姆買的菜里沒有這兩樣東西,倒是有一塊陳年老姜。
陸平想,那干脆就做姜炒米吧。
他脫下外套,穿上圍裙,站在了灶臺前。姜炒米顧名思義,就是用切成絲的老姜低溫慢火炒生米,全程無油無水,待把食材炒到顏色褐黃,就可出鍋。炒制好的姜炒米放在密封罐里可以保存兩三個星期,若要食用的話,可以用來熬粥,也可以加紅糖大棗做成湯,即能養胃又能醒酒。
陸平動作麻利,姜絲和大米很快就下鍋了。他把火調小,鍋鏟在鐵鍋中不停翻炒,讓食材受熱均用。他做飯時向來很專注,注意力都集中在鍋子里,一時間,餐廚區域除了鍋鏟翻動的聲音以外,再無其他動靜。
二十分鐘后,一碗熱氣騰騰的解酒湯做好了。撲面而來的甜辣味道喚醒了昏昏欲睡的鄧虹,她撩起眼皮看了一眼面前的湯,纖長的手指拾起瓷勺輕輕攪合了一下碗底的食材,嫌棄地開口“怎么放了姜難道其他人沒告訴過你嗎,我和雨澤不吃姜。”
從她的語氣到她的神態,幾乎和沈雨澤一模一樣。
陸平想起挑食的沈雨澤,笑了下“您先嘗嘗吧。我做的所有帶姜的菜,沈雨澤最后都會吃完。”
鄧虹本來想讓陸平自覺說出“那我再去做一碗”,可左等右等等不來這小幫傭是哪里來的底氣啊做了主人不吃的東西,居然還敢這么說話
不過她的頭實在太痛了,懶得呵斥他。她盛了一勺湯水,紅唇輕啟,輕輕啜飲一口,她在心里已經做好翻臉的準備若這碗湯有一丁點不讓她滿意的地方,她就要把它扔在他身上
但意外的是這碗紅糖大棗姜湯茶,居然還挺好喝的。
姜味入口,獨特的味道像是在舌尖上跳舞,紅糖恰到好處地溶解了那份辛辣,一口暖進胃里。碗底的炒米是她從沒吃過的風味,嚼在嘴里有一股子韌勁兒。
鄧虹平時要保持身材,吃任何東西都是淺嘗輒止,但不知不覺間,她居然把這一碗姜湯都喝光了。
望著空空如也的碗底,她難得感覺得一點不好意思。
陸平恍若未覺,問她“還要再來一碗嗎”
“不用了。”鄧虹抬眸看向陸平。
她是個不折不扣的大美人,美得熱烈又瘋狂,不過陸平每日和沈雨澤朝夕相對,對這樣的顏值已經有了一定的免疫力,所以即使他現在被鄧虹這樣盯著,也表現的很淡定。
鄧虹一只手撐著下巴,上下打量他“我才看出來,你年紀很小吧”
陸平“我十七了。”
“十七,”鄧虹挑眉,“那不是和雨澤一樣大”
陸平心想,不,我前幾天才給沈雨澤提前過了生日,他現在在我心里已經十八歲啦
鄧虹又問他“那你現在還在上學嗎”
陸平點了點頭“我讀高二。”
鄧虹“哦,所以你是勤工儉學,周末過來打零工的”
陸平“您是怎么看出來,我是幫傭的呢”
鄧虹沒說話,只用一種憐憫的眼神從頭到腳、又從腳到頭掃視了他一遍,那眼睛里明明白白的寫著你穿著打扮一看就是窮人啦。
“小朋友,告訴你一個秘密,我像你這么大的時候,比你還窮呢,所以我知道窮人是什么樣子的。”鄧虹輕笑了下,“對于窮人來說,想要改變命運,最簡單的辦法就是結婚,結婚就是女人的第二次投胎哦不對,你是男孩子,嫁不了人,那你可以去傍個富婆,運氣好的話入贅也是一樣的。”
“”這話陸平實在接不下去。