楊美吉和安笙不由的吞咽了一下唾沫,心中甚痛,這種酒居然只是拿來烹飪菜品……這暴殄天物的步老板啊!\r
當然,步方自然是不會理會他們兩人的表情。\r
將一杯酒均勻的灑在了那魚肉之上后,步方便是準備開始包紙。\r
這是最重要的一個步驟。\r
他取過準備好的蛋清,在那不滅紙的邊緣抹上了一些蛋清之后,便是開始進行最后的包肉。\r
將不滅紙一寸寸的包裹起來,重復兩次,使得其完全的密封。\r
這樣一個可愛的紙包便是浮現了。\r
楊美吉和安笙看的都是有些發呆……這都什么玩意啊?\r
這東西能吃?為什么要將魚肉用紙張包起來,難道是為了油炸紙張?\r
可是紙張真的能吃?\r
步老板的這新菜……還真的是神奇。\r
似乎是感應到了身后兩人的驚訝,步方斜眼看了兩人一眼,嘴角一扯,露出了一抹仿佛高深莫測的笑意。\r
爾后道:“你們還不繼續練習刀工?我可是要考核的……”\r
楊美吉和安笙頓時一愣,手忙腳亂的便是回到了各自的灶臺之前,又是開始對刀工進行訓練。\r
步方沒有理會兩人,小心翼翼的將那用不滅紙包著的魚肉給拿起,走到了廚房的一角,打開了那青銅烤箱,將包好的魚肉放入了烤箱深處。\r
調制好的火候。\r
步方便是輕輕的呼出了一口氣。\r
到了這一步,這紙包魚基本上算是完成了。\r
甩了甩手,將手上的水漬都是甩干凈后,步方便是負著手,看著兩人,這讓楊美吉和安笙感到壓力頗大。\r
不過他們心中也是驚異,他們很好奇步方使用的那青銅櫥柜是什么東西。\r
步老板將處理好的東西放入其中就可以了么?\r
等會就能吃了?\r
難道這烤箱中刻畫著什么炙熱的陣法,能夠對食材進行加工?\r
步老板的烹飪工具果然都好先進……\r
許久之后,步方從餐館外走了進來。\r
他將烤箱打開,從中取出了炙烤中的紙包魚。\r
那紙包魚烤的有些金黃,紙包都是鼓了起來,步方在其上切了一個小口后,有著肉香飄蕩而出。\r
不過步方知道這時候還未曾完成,將切了一個小口的紙包魚再度塞入了那烤箱之中,這一次烘烤的時間沒有多久。\r
很快,步方便是將烤箱的火焰給停下。\r
將那紙包魚給取出。\r
將烤的金黃的紙包魚放在青花瓷盤中,紙包魚上還蔓延著騰騰的熱氣,熱氣滾滾。\r
楊美吉和安笙已經好奇的湊了過來,他們看著這鼓起的紙包都是一臉的驚奇。\r
這玩意……也是菜品?\r
“步老板……這玩意怎么吃啊?”安笙作為吃貨,真的是非常的好奇。\r