做好這些以后,云蘇把牛肉炒飯放在鍋中,用鍋的余溫對飯進行保溫。
從她動手開始到現在,根據她心中的時間來算,距離比賽結束還有不到一分鐘的時間。
這一分鐘的時間,足夠她把飯放在盤子中。
等評委品嘗到她這邊的時候,菜品早就涼了,現在是能多保存一會兒溫度,就多存一會兒。
就在這時,安靜了許久的大喇叭再次響起,“倒計時,一分鐘。”
云蘇在心中計算時間,結果安靜了的喇叭再次傳來聲響,“倒計時,五十秒。”
云蘇挑眉,還挺貼心。
“三十秒。”
“二十秒。”
“十秒。”
云蘇把溫著的飯放在盤子上,隨即擺放在灶臺前方的托盤上。
“三。”
“二。”
“一。”
“時間到,請大家放下手中的工具,請諸位廚師跟隨我們的志愿者有序離場,在休息室稍等片刻。”
所有的廚師離開各自的位置,周圍的大喇叭再次道“評委請入場。”
云蘇抿唇,只覺得無奈。
這個美食大賽可比他們那時候要麻煩多了,那時候也沒有太多的參賽選手。
現在光是廚師離場就需要很長時間,等評委品嘗的時候,估計編號在前面的人的菜品也都涼了。
工序過于繁瑣,不過可以見得,這個美食大賽確實很受重視。
好了,現在,距離她的大獎又近了一步。
到達休息室以后,甄可愛見云蘇過來,跑到云蘇身邊,“云蘇,你覺得怎么樣”
云蘇“就那樣吧,沒有什么特別的感覺。”
甄可愛“那你做的什么菜品啊”
云蘇“牛肉蛋炒飯。”
甄可愛“能給我講一下做法嗎”
云蘇點了點頭,剛要說話,周圍的人突然多了起來,那些人都是這次來參加比賽的同學。
扁了扁嘴,這些人真是,走路沒聲啊,剛剛嚇她一跳。
沉默了兩秒鐘,云蘇這才再次開口,“牛肉片成需要的量,剩余的牛肉剁成肉沫,和米飯雞蛋一起翻炒,留一點雞蛋,最后放入那些雞蛋。”
“雞蛋和以前一樣是散著的,不是整塊蛋皮包裹住米飯,每一粒米都是分開的,蛋里面包裹的米粒周圍都會有一點點的肉沫,最后再用牛肉片包上即可。”
聽著云蘇的描述,所有人都愣住了。