“我看有梨子,準備熬個冰糖雪梨湯喝,不然一會兒爆米花吃多了是會上火的。”
“可是這梨子口感不怎么好啊,又硬又不甜,而且我從來沒有聽說過用梨子還能熬湯的。”
林母還真的是從來都沒有聽過有這種做法。
果肉太硬了嗎沒關系一會兒多煮一下就好了。
“這個其實很簡單的,而且一會兒放鍋里煮一會兒就軟了,一會兒我會放糖的。”
在把這些梨子皮給削干凈以后,艾小牙又在廚房里找到一把干棗,心想這大棗是補氣血的,一會兒放一點跟這梨子一塊煲湯。
艾小牙在把準備工作弄好以后,她就讓人燒火先煲湯。
“夫人要不然你還是在一旁休息的,需要怎么做,我讓廚娘來做就好了。”
林母在看到這艾小牙在廚房里忙碌起來,她連忙說道。
“其實也不需要做什么,就讓人一直看著火,讓人用大火跺一刻鐘里好了。”
這梨子要是燉得太爛了也不太好,所以她換算了一下,用大火燉個十五分鐘就差不多了。
為了讓這些玉米水分干的快一些,艾小牙用火烘干,在烘干之后,在將一旁不用的鍋洗干凈之后,就讓人生火,等鍋熱了之后,她往鍋里到了一點點清油,避免一會兒玉米放鍋里后會糊,當然了,這炸爆米花當然是用植物油要好一點,可是在這個世界,只能用清油代替一下,怕這清油味道太大,她也不敢多放。
等油熱了之后,她放了一些一些蜂蜜,讓這些蜂蜜化開之后,她就把烘干的玉米粒倒入鍋中,然后用鍋鏟不停地翻炒,還一邊不停地交代這火不要生的太大,不然一會兒這玉米還沒有炸都已經全糊了。
說實話這做爆米花她也是第一次弄,也不知道做出來是什么樣子的,在看到爆花之后,艾小牙加快了翻炒
,然后就聽到廚房里傳來一陣噼里啪啦的聲音。
艾小牙見炸得到處都是,于是她趕緊用鍋蓋蓋住,避免這爆米花飛得遍地都是。
“夫人你沒事吧有沒有被燙到”
林母在一旁看到這玉米都炸開花了,她一邊跟擔心會被砸到,一邊很是關心的問這艾小牙有沒有被燙到,如果她要是被燙到的話,那么一會兒她就不知道該怎么跟江南亦交代了。
“沒事別看剛剛那一幕那么可怕,其實這炸開的玉米不是很燙。”
在蓋上蓋子之后,艾小牙就囑咐生小火,就是怕這爆米花糊了。
在隔著鍋蓋聽了一會兒,見動靜逐漸小了之后,艾小牙這才打開鍋都快抓不下這爆米花了。
“趕緊給我拿一個東西來裝”
艾小牙也沒有想到這玉米炸開之后會那么占地方,剛剛她害怕嫌少,就弄了七八斤玉米下去,這會兒爆米花都快滿出鍋了,而底下的玉米還在噼里啪啦的炸。
“快快拿東西來盛”
林母看著這一鍋滿滿的爆米花,她也只覺得不可思議極了,心想剛剛就那么一點玉米,這會兒怎么會得那么一鍋爆米花。
而這邊江南亦在囑咐林家兩兄弟接下來該怎么做的時候,這一出來發現他媳婦不見了人影,心想就這么一會兒功夫她又跑到哪里去了
于是找到這山寨里的人問了一下,才得知他媳婦進廚房了。
一聽到這個消息,江南亦眼神亮了一下,在他的認知里,他媳婦只要是進廚房的話,那定然就是有吃的。
不是他像林家兩兄弟問廚房在哪里,他快步走了過去。