顧山山回道，“這叫插山，仿蓬萊仙山樣式而制，布菜其上，當有蓬萊勝境，層疊之感。”
魯西華這才明白，這古人吃個飯都吃出花來了，做個假山，將菜肴放上面，層層疊疊，錯落有致，確實好看。上面有梨條、荔枝、桃干、膠棗等果脯；萵苣、竹筍、黃瓜、菠菜等素菜；焗雞、燒鴨、姜蝦、酒蟹、菊獐、鹿脯、白切羊肉等葷菜，玲瑯滿目，俱是下酒好菜。
顧山山端起酒壺給魯西華倒上一杯，又用小碟端著遞到魯西華面前，“還請公子品嘗這羊羔酒。”
魯西華笑道，“愛卿也滿上，大家共飲。”
顧山山捻起酒杯和魯西華一碰，雙手舉杯而飲，魯西華一口喝下，只覺得這酒綿甜順滑，口感極佳，度數不高，十來度而已，不由得說道，“這羊羔酒確實不錯，不知價值幾何酒名羊羔，難道其中有羊”
顧山山說道，“這羊羔酒乃是我朝名酒，價值八十文一斤，樓中價格百二十文。奴家只知道，做這名酒確實要用到羊肉。”
加價50不算貴，米都三十文一斤，羊肉三百文一斤，魯西華說道，“不貴，還請多多取些，今夜我要痛飲一番。”顧山山連忙離座開門吩咐外面小廝取酒。小廝片刻挑得兩桶來，每桶五瓶，每瓶一斤，全部用冰鎮上了。
幾番推杯換盞，有點醉意，魯西華問道，“不知愛卿的名字是那個山”
顧山山笑道，“是只緣身在此山中的山。”
魯西華拍手說道，“不錯不錯我見青山多嫵媚，料青山，見我應如是。好好好”
顧山山聽得一驚，“公子還會作詞我見青山多嫵媚，料青山，見我應如是。真是好句，敢問公子全詞如何”
顧山山原本姓柳，叫柳鶯兒，本是官宦人家，父親因罪牽連下獄而亡，自己被沒入官妓，只能陪酒賣藝，可惜自己容貌不佳宋人以為，常常自憐自惜，得不到官方的陪酒機會，沒了從良路子。只能被放到這小小的臨安，來這官司合營的酒棧待客。可惜依舊不被客人所喜，今日顧媽媽說有個海外來客，是頭大肥羊，要人伺候。其他姐妹伺候過海客，嫌棄身上有味、不通文墨、粗鄙不堪，自己才有機會前來伺候。沒想到客人聽了自己藝名，脫口而出一段美詞，難道真真是一位大才子
魯西華聽到顧山山一問，這才想到，自己念的詞是辛棄疾大大寫的，辛大大現在還沒出世呢，只好摸摸光頭，難堪的說道，“以前偶得的一句，我才疏學淺，沒有上下文。還請卿卿諒解。”
顧山山看到魯西華難堪，掩袖笑道，“公子好生客氣，別人想得一句還不可能呢。”
魯西華撓撓自己的光頭，“卿卿可會唱詞可愿為我唱上一曲”
顧山山微微俯身，“還請公子點名。”
魯西華想了想，“那就來首晏相公的一曲新詞酒一杯。”
顧山山微微一福，“還請公子稍候，我且去喚曲工前來。”