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魯西華看似吃得不快，但是一大盒牛肉拼盤卻下去的極快。櫻井泉這邊還在細細品嘗來自大洋的遺贈時，魯西華這邊已經將整盒牛肉消滅掉了，不過米飯卻是沒動，他并不習慣日本這種較軟的米飯。
日本人在吃的食材上面很精細，極少有帶骨的肉類，就連米飯也是偏軟。
而華夏人不是，吃雞吃鴨、吃豬蹄，都是帶骨吃，這才香，至于排骨更是能做出上百道不同花式的菜來。
從人體生理結構上來解釋，這樣的飲食習慣會有不同的后果。幼兒成長期，因為經常啃食骨頭，可以使牙床受到強烈擠壓，這種擠壓對牙床是一種良性刺激，能夠迫使它充分長開，換牙以后就會長出整齊的牙齒來。
經常啃骨頭和不啃骨頭牙齒就好比藏在刀鞘里的鋼刀。
習慣啃骨頭的牙齒，就像經過磨礪、時常保養的刀，鋒利而漂亮；日本人的牙齒，因為不啃骨頭，所以就像銹在鞘里的刀，無論質地好壞都無法發揮作用。
所以日本的小姐姐，你別看長得漂亮，氣質打扮都是一流，一副溫柔可愛或者御姐的樣子，但是一張口笑起來，那副牙齒實在是讓人不敢恭維。
魯西華對這種偏軟的米飯并不感興趣，所以留下不食了。
“味道不錯，不愧是日本有名的牛種。”
“那是當然，仙臺當地最有名的特產就是牛舌，已經有五十多年的歷史了，當地老店選用的就是米沢牛的牛舌。”櫻井泉聽到魯西華自言自語地夸獎牛肉弁當的美味，作為一名主持人的職業習慣，使得她忍不住又搭起話來。
“喔為什么仙臺會選擇牛舌這種特別東西作為當地的特色代表呢”魯西華有趣地回了一句。
櫻井泉為難地停頓了一下，這才接著說道，“這是緣于二戰時期的習慣。因為當時的駐地美軍引進了吃牛肉的習慣，但是由于美軍不吃牛舌而是將其隨意丟棄，勤儉的饑餓的當地人深感可惜而開始嘗試將牛舌做成料理。”
魯西華看了櫻井泉一眼，這種民間解釋和華夏蜀地名菜夫妻肺片竟然極為相似，都是利用別人看不上眼和廢棄的材料，利用獨特的手藝制作成為人驚嘆的美食。
只不過華夏老百姓在美食天賦的加成遠遠高過日本人，并沒有把眼光僅僅局限于牛舌之上，而是廣泛的運用了各種牛內臟。
“謝謝你的解釋讓我有了個好心情。”說完這句話，魯西華重新把目光投向了車窗外，列車經過品川未停，馬上就要到橫濱了。
對于剛才小姐姐提及的仙臺的印象，魯西華的記憶中只局限一位人。
瘦瘦的身體，黃里帶白的皮膚，似乎如同大病愈初的病人一樣臉色憔悴，但是精神很好，整個人精神煥發，眼神炯炯有神。他的頭發一根根直直地豎著，沒一根是耷拉著的，都那么長著，頭頂是一片“茂密的森林”。最引人注目的是他的胡須濃密極了，而且極其像隸書的“一”字。
此人東渡日本，前往仙臺醫學專門學校求學，想要改變華夏人東亞病夫的稱號，卻在學校組織的一次幻燈片觀摩的時候受到了極大的震動。那次經歷讓他認識到，精神上的麻木比身體上的虛弱更加可怕。要改變中華民族在強國林立的現代世界上的悲劇命運，首要的是改變華夏人的精神，而善于改變華夏人的精神的，則首先是文學和藝術。
于是此人棄醫從文，開始翻譯外國文學作品，籌辦文學雜志，發表文章，從事文學活動，進而成為華夏文學史上的一代大家，被后人稱為民族的脊梁。
魯西華當然是沒有見過這位先生，他對之的印象，大多是來自于南開大學創始人張伯苓先生推薦到山城，自己修建的西華小區避難的梁實秋先生一家。
關于梁實秋和那人之間的恩怨，魯西華并不想多問，對于文人的一貫作風，他還是有些了解的，文化背景、經歷的不同，會造成對同一件事物的理解有極大的偏差。