銀果倒是挺嫌棄銀杏,就因為這事兒,銀杏差點讓他再次女裝一起去跳舞。
“沒什么好看的,就是用輕功隨意跳幾下,唬唬別人還行。”
不懂行的人,可能會覺得飛來飛去的特別好看,懂行的人就能看出來,那其實不過是一些小把戲,只要有些武功底子的人,都能做出來。
元沅就是不懂行的。
在空中飛來飛去的模樣,她只是想著就很羨慕,聽這樣一說,她一定要去瞧瞧
處理好了栗子,元沅立即就拿出來了一部分打算過過嘴癮。
栗子處理起來步驟不難,就是過程比較痛苦。
她給栗子進行了一下清洗,然后在栗子上用鋒利的刀子劃了一個十字切口,接著就放進大鍋里,加了糖和水進行不斷的翻炒。
小小的手臂不停翻動鍋鏟,最后才悶上鍋蓋等待糖水收干。
高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式,蒸熟就行。
把熟栗子盛出來,拿起一個還有些燙手的,她剝開嘗了一下,這由靈溪水灌溉的栗子就是不一樣,口感軟糯,味道香甜,香而甜潤,回味無窮。
比尋常栗子香甜的多,一點苦味都沒有。
她把第一鍋做出來的栗子分給了銀果一半讓他帶走,剩下的分給了家人們,至于剩下的幾籮筐東西,就不是她能單獨處理的。
元沅打算帶到田莊去,養這么一大群人真是不容易,每每都要想著給他們帶什么好吃蔬菜。
不得不說,這些暗衛自從到了元沅的田莊之后,最重的吃胖了十斤,最輕的也吃胖了兩三斤。
重歸重,這增加的體重沒讓成為他們身上的脂肪,而是讓他們更加健壯。
這次送去的食材,除了桂花糕,田莊里的人還能吃上美味的栗子糕。
翌日,元沅就帶著幾大筐栗子去到了田莊里。
她到地方的時候,村子里的婦人已經把收拾干凈的桂花拿了過來,就連借元沅的布匹也疊放好歸還。
聽宋召說,她們還好好道了歉,再三保證以后再也不會來找麻煩。
田莊里的人并沒有把這件事情放在心上,只是一些無關痛癢的小事,他們早就忘了,這次沒為難道歉的眾人,算是接受了她們的道歉。
宋召雖然會做飯,但畢竟不是專業的,他做的糕點,他自己都看不下去,幾個廚子都聲稱這不是他的專業。
元沅沒有戳穿他們,來應聘的時候,一個二個說的天花亂墜,就差能把滿漢全席復刻下來了,現在面對一個小小糕點,倒不會做了。
所以到頭來,還是元同年特地過來教的他們。
“其實做這些糕點的步驟都差不多,都是先制作糕體,想加餡也可以加餡,最主要的還是糕體,制作糕體只要注意比例就行,糖就不要放太多了,不然吃起來太膩。”
元同年給他們講解每樣食材都要放多少,然后合在一起,慢慢注入清水,攪拌均勻。
一邊示范一邊給他們講解,攪拌的力度又該如何。
“直至面糊到這種粘稠狀態,看看拿起這攪拌器的時候,上面的面糊到掛而不斷,這第一步算是成了。”