而現在,點心廠的廠長親自來寧記買點心,真是今時不同往日了。
李小橙看到寧凝還領了幾個人進來了,因為沒見過周廠長,她只是含笑朝對方點了點頭,然后繼續忙自己的事。
周根生看她一個人裝盒、打包、收錢,動作都很麻利,而且跟客人說話面帶微笑,十分有禮貌,真不錯。
“周廠長,我們就坐院子里聊吧,還請您別介意。”寧凝說著,給他們一人倒了杯茶。
“怎么會介意呢,我還要感謝你邀請我們進來。”周根生站起來從托盤里端起茶杯。
“真香,又讓寧老板破費了。”
這一聞就是黃山毛尖,上次他從寧凝這兒買的,如今都還有一大半,平時舍不得喝,只有想的緊了,才會泡一杯。
“怎么能說破費呢,周廠長是貴客,我當然要好好招待了。”寧凝說著,又請他們稍等,然后走向前廳。
周根生也趁此機會打量著后院,這還是周根生第一次踏足,他看著院子一邊的面包窯跟堆放整齊的木柴,那些好吃的點心,都是從這里出爐的。
院子里干干凈凈的,靠墻的位置有一排木架,上面放著整整齊齊的烤盤,就連手里的茶杯,也干干凈凈的,無一不在說明主人很愛干凈。
不得不承認,每次來寧記,他都會有不一樣的體會,寧記生意這么好,店里還干干凈凈,這說明寧記的每個人,都把愛干凈當成了一種習慣。
從這種店里出售的點心,大家吃的也放心。
“來,嘗嘗看,看看還有什么地方需要改進的。”寧凝端來一個小碟子,上面擺著倆蛋黃酥。
周根生連忙擺手,“不不不,這不合適,外面還有那么多人排隊呢。”
“我已經跟李小橙說了,今天最后一個客人,明天直接來拿蛋黃酥。”
寧凝把小碟子放在桌上,“嘗嘗吧。”
聽她都安排好了,周根生這才認真的看向盤里的蛋黃酥。
掌心大小的團子,十分飽滿,外面的酥皮看起來很有蘇式月餅的脆干,他輕輕拿過一個放在手心,掂量了一下。
“這一個還不沉呢,我摸著有一兩多。”
寧凝聞言笑了下,其實她做的還是簡易版本的,她之前還做過拉絲的蛋黃酥,酥皮跟豆沙中間還多了一層糯米皮,口感也特別好。
一旁的鄭秘書看到周廠長拿了,才拿起自己的那個,在外面站著還好,可剛剛一走進店里,蛋黃酥的香氣實在是太誘人了,明明他也跟著廠長經常泡車間,按理說點心的香氣已經不能誘惑到他,可沒想到他失算了。
剛剛寧老板在,他不好意思表現出來,只能喝茶壓一壓,但沒想到寧老板竟然請他們吃,他此刻無比慶幸自己是周廠長的秘書,能跟著沾光。
“嗯,這皮真酥,寧老板,你這手做酥皮的功夫真是到家了。”周廠長咬了一口,趕緊用手接著掉下來的渣,順手喂進嘴里。
鄭秘書見狀,再也忍不住,學著周廠長的動作也咬了一口,在嘗到香甜細膩的豆沙跟咸香沙感的蛋黃交融的那一刻,他的眼神中瞬間充滿了神采。
原來蛋黃酥竟不是純粹的甜口或者咸口,這種甜咸的滋味不斷在口中碰撞交替,最后被酥餅的香氣發酵中和,簡直令他回味無窮。
更神妙的是,蛋黃酥吃完之后,哪怕他喝了幾口茶水,口中依舊有蛋黃酥的香氣。
周根生更是毫不掩飾自己的夸贊,“寧老板,你這蛋黃酥一出,我怕你門前的臺階都要被人踏破了”,,