沒想到寧老板不僅包了黃油片，還用搟面杖在上面按出一道道搟面杖的棍印，然后上下滾動著，又把棍印給搟平了。
這還不算什么，面片上，有些鼓起來的氣泡，寧老板還用牙簽給戳破了。
看到這一幕，不止潘佳佳，所有人心中都感覺到寧老板的細心跟認真，這么細小的地方，如果不仔細看，根本看不到。
寧凝把跟黃油混合好的面片從上對折，再次放到烤盤里，放回了冰箱。
同樣的動作重復操作兩次后，寧凝感覺到面團比較硬了，她才開始最后的搟制，她拿過有小圓盤的烤盤，大致比劃了一下長寬。
然后把面團搟成差不多大小的，平鋪在烤盤上，用杯子在上面倒扣出一個個差不多大小的面餅。
沒有現成的蛋撻皮跟模具就是有些麻煩，不過幸好，方法總比困難多。
寧凝調整著面餅跟烤盤里小圓盤的契合度，從底部往上推圓，時不時撒點干粉防粘，她手上的動作非常快，落在其他人眼里簡直是飛速。
只有寧凝知道，她在跟蛋撻皮里的黃油搶時間。
等所有的餅皮都弄好了，她連忙把冰箱里冰凍的蛋液壺拿出來，把蛋液倒入到餅皮窩里，到八分滿的位置，就換下一個。
烤箱已經提前上下預熱了220的溫度，寧凝拿烤箱溫度計再次檢查后，這才把烤盤放進去，調了20分鐘。
做完這一切，寧凝回過頭看向大家，從她開始做，大家都不約而同的一直保持安靜，就連吃東西，都沒發出響聲，真的都很貼心。
她朝大家笑了笑，活動了下肩膀。
“接下來等著就好，你們不用這么安靜，可以說話，有什么問題也可以隨時問我。”
最開心的莫過于潘佳佳跟韋國，可一時間，他們又不知道該怎么問，就像上次的黃油曲奇餅干，不上手，根本就感覺不到哪里有問題。
而寧凝看到桌上還有些沒用完的蛋撻皮，她把自帶的香蕉拿出來，剝皮后切成小塊，又將雞蛋液打散倒入里面，翻拌均勻后，一手攤著蛋撻皮，一手用勺子往里加餡。
“這個蛋撻皮，不止可以做蛋撻，還能做其他的點心，我現在做的是香蕉派。”
她說著，最后再把皮左右一合，包成半月的形狀，蛋撻皮上用小刷子刷上蛋液。
“寧老板，等我們回去了，有時間我能不能去寧記幫你的忙，順便看你做點心”
潘佳佳對寧老板這些新樣式的點心都很感興，私心里，她想多學點。
“當然可以，你來我歡迎你。”寧凝幾乎沒有思考，很快就答應了。
她的手藝也是各處學來的，成為博主之后，也更新了很多教學視頻，在她看來，潘佳佳還是很有天賦的，而且對待認真搞事業的女性，她總是偏愛多一點。
對面還有一臺烤箱沒人用，寧凝端著烤盤過去，上下都調成了180度，5分鐘。
“寧老板，這次不用預熱嗎”潘佳佳有些好奇。
寧凝舉了舉蛋液的碗，“不用，時間短，一會兒我還要刷蛋液。”
很快，等這邊烤箱發出提示音后，寧凝又往蛋撻皮上刷了一層蛋液，還撒了些黑芝麻，再關上烤箱后，她把時間調成了15。
潘佳佳抿了抿唇，心里再次驚嘆寧老板對烤箱的把控，她做這些時，就好像一切都了然于胸。
如果她想成為寧老板這樣的糕點師，應該要付出很多很多的努力，才能達到吧。，，