寧凝看了眼時間,一個小時到了。
旁人見寧凝將烤好的蛋糕胚端了出來,用模具壓制出好幾個10寸大小。
再看湯姆那邊,他也在壓制,而且壓出來的蛋糕胚有大有小,看樣子好像是要做雙層蛋糕。
興瑞餐廳的糕點師傅們心里都松了一口氣,單層蛋糕光從視覺上就沒有雙層來的震撼。
寧凝將壓好形狀的蛋糕胚壘起來,確定了大小相同后,她開始往蛋糕胚上涂抹餡料。
她打算做三層夾心蛋糕,上下兩層都是紫薯芋泥餡,中間一層放奶油芒果丁。
潘佳佳一直在關注寧老板抹料的手法,在看到她手法嫻熟的一邊轉轉盤一邊抹奶油后,潘佳佳又把心放回了肚子里。
別的她不敢說,可就寧老板這手法,絕對是會做蛋糕的人。
而且她還從來沒吃過用芋頭和紫薯做的夾心蛋糕,看到芋泥餡散發出的香味,潘佳佳也很想嘗嘗這蛋糕究竟是什么味道。
興瑞酒店的師傅們看到這里,也清楚剛剛他們高興的太早了,那女人抹奶油的手法看著根本不像新手,而且她加的夾心一層又一層,好像比湯姆做的夾心口味,還豐富。
寧凝將蛋糕用白色奶油封層后,重新拿出一個無水無油的盆,往里面挖了一些白色的奶油,她又拿起棕色的可食用色素,適量的往里面滴了兩滴,翻拌均勻后,寧凝拿起抹刀挖起淺棕色的奶油往白色蛋糕胚體上厚厚的涂抹。
等她完成后,所有人都等著看她下一步動作,可沒想到,寧凝卻做了一個讓所有人都大吃一驚的動作。
她直接將抹均勻的蛋糕放進冰箱里,然后站在一旁開始收拾料理臺了。
大家為了防止意外又等了幾分鐘,見她還沒有從冰箱里拿出來,興瑞酒店的師傅們面面相覷,她這算完成了
難道她就想拿這么丑不拉幾的蛋糕和湯姆比
看看湯姆做的蛋糕,不斷的變幻裱花嘴,蛋糕的花邊都有好幾種樣式。
那女人究竟是怎么想的,難不成真是對自己太自信了
李小橙看到那些糕點師偷笑的表情,她毫不客氣地瞪著他們,真討厭的一群人,寧姐想怎么做就怎么做,用他們操心了
不過她還是小聲和潘佳佳說道“佳佳,寧姐的蛋糕不會就這樣完成了吧”
潘佳佳也有些搞不清楚寧老板的意思。
“通常我們做蛋糕,上面都會用奶油裱花做裝飾,寧老板的蛋糕上光禿禿的,感覺像是還沒完成的。”
她說完后,又補充了句,“不過,說不定寧老板是想以夾心取勝。”
李小橙一聽,眼眸里瞬間亮起了光,有道理哈。
“剛剛寧姐摸夾心的時候,可把我饞壞了”
“我也是,再等等吧,就算寧老板真的不準備再弄其他的裝飾,我還是會支持她,寧老板做的是自己喜歡的蛋糕,這就夠了”
李小橙連連點頭,“佳佳你說的太對了,我也是這么想的,我們一起支持寧姐”
眼瞧著距離結束還有半個小時,寧老板那邊還沒有動作,大家都認定她是不會在給蛋糕做裝飾了。
可湯姆卻沒掉以輕心,那女人說不定正憋著什么大招。
因為他發現她手上的動作還沒停,而且還在不斷的給白色奶油調色,甚至還用上了刮刀,在刮板上抹著奶油。
難道她是想做刮刀花
這怎么可能,刮刀花需要油畫基礎,可比裱花嘴難度高多了。
就在這時,寧凝抬頭看向秘書,“還有多久”
秘書連忙低頭看了眼手表,“還有25分鐘結束。”
寧凝道了聲謝,轉身去冰箱將自己的蛋糕半成品拿出來。
經過一段時間冷藏的蛋糕奶油質地稍硬,寧凝把淡棕色的蛋糕胚放在轉盤上審視了幾秒后,重新拿起刮刀。
難道她要現在開始做裱花
25分鐘怎么可能夠,湯姆從開始到現在一直都在做,絲毫沒有休息。
興瑞酒店的師傅們都覺得那女人就算現在開始裝飾蛋糕,也來不及了。
可下一秒,他們就傻眼了。