莫掌柜聽了夏染的話，微微一愣，身子也僵了僵。
夏染立即意識到，他的確是知道些什么，急忙趁熱打鐵的說道：“對方顯然就是想著雙管齊下，店里您生了病，沒人主事，失去了主心骨，外面又傳揚開伙計被人帶走了，逼迫您開店，大家都人心惶惶。
”
“那時內憂外患，你想想，這會對店里造成什么樣的損失？
到時候別說是正常開店，甚至有可能會被人搶劫，事到如今，難道你還要為那個人遮掩嗎？”
莫掌柜的嘴唇抖了抖，身子有些松動明顯是白夏冉說動了。他雙手握住夏染的手，眼神懇切，“東家我能不能請求您一件事兒？”
“你說。”
莫掌柜重重的嘆了一口氣，“我想他一定是有苦衷的。所以，請東家不要責罰他，更不要對其他的人說起。我知道這些這個要求有些不太合理……
”
莫掌柜的聲音低下去，大概是也找不出合適的理由。
夏染沉著臉沒有說話，蘇南衣在一旁輕輕的踢了他一下，讓他先答應下來，具體的情況再看看畢竟這件事情要盡快解決，拖不得。
夏染最終點頭答應，“行，莫掌柜，看在你的面子上，我就不多加追究，但是你要告訴我這究竟是怎么回事。”
莫掌柜非常感激，“東家，其實在中毒的時候我就有所覺察，收到那封信之后，心里就基本上明白了，對我下了毒的人……應該就是負責廚房的阿三。”
夏染對這個人真的是毫無印象。
阿三？
莫掌柜點了點頭，“他也是一個苦命人，一輩子無兒無女，那個被人綁去的伙計是他的親侄子。我猜想著，就是因為他侄子被人綁走，他才對我下手的，平時他人挺不錯，話不多，辦事也牢靠，廚房那邊的事交給他，都辦得妥妥貼貼，咱們這個店里都是中原人，吃不慣這邊的飯菜，都是自己來做，現在閉店比較閑，以前忙的時候，說不定什么時候才能夠吃上飯，等到年節有時候甚至是通宵忙碌。”
夏染一邊聽著一邊點頭，這些情況他都知道，因此每次見到各家掌柜也都再三叮囑，別的方面他不管，在飲食方面務必要按照大家的口味，讓伙計們都吃好。
一方面是身體健康重要，另一方面是因為他們遠在異鄉，有時候那一口吃的就可以慰藉滿心的鄉愁。
莫掌柜繼續說，“可是無論什么時候，阿三負責的廚房永遠都是干干凈凈，永遠都溫著我們要吃的東西，或是一碗濃湯，或是一口熱粥，有時候哪個伙計無心的說了一句想吃家鄉的什么，第二天保準能夠吃得上，因此大家對他的印象都非常好，也非常尊敬他。”
夏染微瞇著眼睛沒有說話，蘇南衣也在一旁靜靜的聽著，聽起來這個阿三還是挺不錯的。能夠得到大多數人的喜歡，這已經很了不起。
莫掌柜有些痛心，“我在想他也是左右為難，想了半天的，如果不是知道了他侄子被人綁走的消息，他一定不會這樣對我，所以，他是有苦衷的，我就豁出這張老臉，為他求個情，還希望東家能夠原諒他。
”
莫掌柜是苦主，深受中毒之苦，人家都不打算追究，按說夏染就不應該再追究什么，只是，夏染輕輕笑了笑，“莫掌柜，您的心意我明白，也很能體諒您的心情，但是這件事情并不是你想的那么簡單，事關店里的生意，我就不能不問，不管究竟他是因為什么，做錯了就是做錯了，我必須得問個清楚。”
莫掌柜點點頭，夏染說的話他也無從反駁。