“你是九洲的凌董？”
方既明鎮定自若地問道。
“是方先生吧？請坐，來，我今天也是附庸風雅，來這個地方。希望方先生能感受到我的誠意，這是86年的法蘭西波爾多的紅酒，我也不懂，一個朋友送給我的。”凌常赟顯得很真誠，但方既明有點吃驚。
別人可能不知道，以為什么82年的拉菲是最好的紅酒，其實那都是炒作出來的。實際上最好的拉菲，應該是86年的。這么說吧，專業鑒酒機構給出的拉菲評分最高的年份分別是1901，1953，1959，1986和2000年。甚至，連1996年的拉菲都比1982年的拉菲評分高。
為什么82年的拉菲最出名？
額，這么說吧，82年的釀酒葡萄豐收，產量大，這你就懂了吧？智商稅啊，這就是信息不對稱造成的。真正頂級的拉菲，普通人是喝不到的，富豪都未必能喝得到。1959年的拉菲，那才是真正的頂級拉菲。
不過，凌常赟肯拿出1986年的波爾多紅酒，就算不是拉菲，那也是最好年份的紅酒，肯定不會差到哪里去。方既明立即警惕了，無事獻殷勤，非奸即盜啊！哪怕凌常赟好像很真誠，但貌似忠良的商賈還少嗎？方既明提醒自己，雖然有重生的優勢，但千萬別看不起這些已經崛起的商業大亨。特別是九洲網絡公司，單單是賣點卡，一天都能收入幾十萬的。那都是赤果果的現金！哪個網絡游戲公司不眼紅？
“先點餐吧？”
方既明看到了凌常赟笨拙的醒酒動作，忍不住好笑。好吧，中國人嘛，不懂喝紅酒很正常。事實上，方既明雖然大致懂得怎么醒酒，怎么喝紅酒，但是方既明不太喜歡喝。準確來說，方既明不太喜歡喝酒。喝酒腦子就轉得慢，容易誤事。
凌常赟把菜牌遞了過來，說道：“請！”
方既明看了看，說道：“牛排，羅宋湯，再來個意面吧。”
凌常赟登時高看了方既明一眼，因為只要是對方請客，很多人其實都習慣的點貴的，不點對的。什么松露、魚子醬、鵝肝……逮住什么貴就點什么，讓人看不起。可方既明呢，卻點了最容易飽腹的意面和牛排，再加上一個羅宋湯，這就讓凌常赟非常意外了。
要是放在燕京，其實也有個點菜規矩，叫“蓋了帽”。意思其實很簡單，燕京人好面子喜歡請客，但是又怕你請客的時候別人瞎點菜，什么貴給你整什么樣的，那財力遭不住啊。于是，燕京人有個不成文的規矩，請客的人會先點一個菜，這個菜點了，就叫蓋了帽，表示我今天能承受這個點的菜下面價格的菜了，所以大家可以點這個菜價格以下的，超過的就是不懂規矩。
其實挺好，可惜南北差異，起碼在盛海，這一套行不通。
“那我也一樣吧。”凌常赟開始認真了，像方既明這樣的人，其實是很難收買的。只有拿出真材實料，才有可能打動得了。
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