傻子才會做選擇！
孔達曾經把這句話奉為至理名言，可是當事實擺在眼前，他才發現假若有天面對這個問題的時候，必須要做出一個選擇。
“我還年輕，沒什么想法。”孔達正色道。
“什么？”蘇韻都懷疑聽錯了，用力掏了掏耳朵，追問道：“你年輕？你忽悠誰呢！你都到了談婚論嫁的年齡了。”
“不自由，毋寧死。”孔達說的煞有其事。
“我呸你一臉吐沫星子！”蘇韻丟給孔達一個大白眼，覺得這家伙的反應有些尋常。眼珠子飛快的轉悠了幾圈，問道：“孔達，蓮藕真的很難保存嗎？”
“你家是開飯店的，你問我？”孔達說道。
蘇韻兩手一攤，理所應當的說道：“我家開飯店我就要什么都懂嗎？我之前又沒在飯店里上過班，憑什么知道這些我不感興趣的事情？”
“你不會前幾天才開始去酒店擔職吧？”孔達忽然想起昨天夜里，蘇韻說的那句‘后勤部經理’的事情。
“事實就是那樣啦。”蘇韻生怕被孔達取笑，拽著他的胳膊晃動道：“你快點給我說這些蓮藕為什么不易保存！不然我姐姐問起來，我怎么給她交差呀。”
為了那輛愛車，蘇韻已經不恥下問了。
“蓮藕是水生植物，現在天氣熱，屬于淀粉類植物。紅薯里面淀粉也比較多，也不容易保存，蓮藕能保存那么久嗎？”孔達問道。
“我知道紅薯好吃！”蘇韻看都孔達大笑，氣的拍了他一巴掌，問道：“可是我們買的蓮藕都是新鮮的啊，有時候放好幾天也不壞呀。”
“蓮藕放在陰涼潮濕的地方，一般都能保存五天，冰箱里也行。放入盛放清水的水缸里，每周換一次水，可以存放一個多月的時間。蓮藕較多時，可以用土坑貯存，挖一個土坑，在坑底鋪上濕土。選擇品質好，莖粗壯，跟完整的蓮藕平放，借著撒稀土，再鋪蓮藕。如此疊放五六層，最后蓋上十厘米的細土，再鋪上樹葉或者柴草也行。”孔達解釋道。
“這么麻煩？”蘇韻有些頭大，問道：“有沒有簡單的辦法？”
“保鮮劑或者工業用酸都可以。”孔達看到蘇韻眼前一亮，又提醒道：“不過那樣就破壞了蓮藕自身的味道。尤其是工業用酸處理過后的蓮藕，聞著有酸味兒。蓮藕雖然四季均由上市，不過還是夏季和秋季的蓮藕最好。夏季的叫‘花香藕’，秋天的叫‘桂花藕’。”
“那我去問問我姐。”蘇韻衡量了一下利弊，拿著手機跑去打電話了。不多時，又跑了回來，說道：“我要兩千斤蓮藕。”
“這么多？”孔達有些意外。
“是啊！”蘇韻忙不迭的點著頭，高興道：“我姐說買幾十個水缸就夠了，還能放在飯莊里應景兒，一舉兩得呢。”
“行。”孔達沒有意見。
“三十一斤，不許坐地起價。”蘇韻補充道。
“我可不是那種見利忘義的人。”孔達也喜歡和蘇瑾合作，沒有那些亂七八糟的事情。更何況，瑾韻飯莊主打高端菜系，這也正是孔達所想的。
不用大力發展種植，也不用瘋狂養殖，就能獲得可觀的利潤，一舉兩得。
蘇韻高興過后，又詢問道：“我知道蓮子可以熬粥，荷葉有什么用處？”
“晾干的荷葉可以泡茶，有清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，以及清熱養生，降壓利尿，斂液止汗，止血固精的功效。對了，聽說還有減肥的功效。”孔達耐心的解釋道。