蘇韻的辦法很好,除了寫上了宣傳語之外,還寫上了兩個訂餐電話。為了讓大家訂餐,還特意寫上了電話訂餐,每桌送一份小龍蝦。
“不好意思,不好意思,來晚了。”孔達和葉中民正在閑聊的時候,李國華火急火燎的跑進了店里,詢問道:“達哥,民哥,你們怎么這么早就來了。”
“郭昌隆跟我們叫板,老子今天還得給他上一課。”葉中民把所有的功勞都攬到了自己的身上。蘇韻和孔達也不在意,這家伙就是這副脾氣。
李國華不明所以,詢問了一番才了解了情況。
“民哥,我發現我除了炒菜之外,好像什么忙都幫不上了。”李國華一臉苦澀,皺眉道:“我現在都不知道我開這個店是不是錯誤的選擇!”
“少說那些屁話!”葉中民兩眼一瞪,罵咧道:“大家都給你忙活呢,你特娘掉鏈子!真是爛泥扶不上墻!”
“行了,你少吵嚷幾句吧。”孔達擺了擺手,示意葉中民安靜一點,鼓勵道:“國華,有挑戰才能讓人進步。如果這前三腳踢不開,那以后什么人都來敢找你的麻煩了。現在也是個好機會,說不定還能借此機會擁有一批忠實的食客呢。”
李國華點了點頭,咬牙切齒的說道:“那我豁出去了,非得跟他分出個高下!”
“這就對了。”葉中民拍了拍他的肩膀,笑道:“趕緊去檢查一下今天的食材,別到時候不夠用。對了,順便去各個房間看一下,必須要保持干凈衛生。”
李國華麻溜的應了一聲,便拔腿跑走了。
上午十點。
店里的電話忽然多了起來,李國華一個人忙的手忙腳亂,登記著客人的信息和聯系方式以及人員數量和到店時間。
十一點過后,便有食客陸續駕車而來,街道兩邊也變得擁擠起來。這些食客都是從繩頭鎮,馬場村和康寧鎮趕來的。其中有幾位五十多歲的中年人,開的還是保時捷,雷克薩斯,寶馬,奔馳之類的豪車。
門迎打開了門子,后廚也進入了工作狀態。
這些食客進店之后并沒有直奔包廂,而是查看了一下海鮮的種類和鮮活程度,臉上這才出現了笑容,問道:“我們是1號208的客人。”
“幾位先生,請從這里上樓,注意腳下,樓上有人接待。”滿臉笑容的年輕服務員擺了一個請的姿勢,對著耳麥說道:“1號208包廂待客。”
幾人微微一笑,快步朝著樓上走去。
不到中午,店里的上桌率便達到了百分之七十。
孔達和葉中民這才長舒了一口氣。
“李國華,今天的包廂都訂出去了嗎?”蘇韻并沒有高興,而是一臉凝重。矬子里面選大個兒,蘇韻這個二把刀開始掌控全局了。不過即便如此,大家還是比較相信她的能力。比較,家里就是做餐飲的,書面經驗極其豐富。
“今天中午和晚上,還有明天中午的包廂已經全部訂出去了,大廳按照你的要求,并沒有提供預訂。現在沒有坐滿的除了六個包廂之外,就只有大廳了。”李國華解釋道。
“你等下根據客人結賬的先后順序,開始接明天中午的單子。記住,今天中午吃飯的人,全部排到明天中午。”蘇韻直接作出了安排,還不忘提醒道:“如果他們問起來,就說明天晚上的桌位訂滿了。”
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