“那倒是不用。”安紅豆連忙搖搖頭，“也還沒到那種程度，我這盒子其實挺結實的。”
她一邊說著，一邊看著墻上又多出一到文思豆腐和一道大煮干絲。
文思豆腐二十五。
大煮干絲二十。
“那我就要這兩個新菜好了，正好晚上吃的清淡一些。”
“好的，稍等。”
前面搭話歸搭話，但是進來點了菜，安紅豆就是客人。
雖然現在已經比較晚了，但是這菜該做還得做。
不過文思豆腐現成就有，既然安紅豆點了，那就把自己的這一份讓出去好了。
畢竟對方是要把這道菜當做晚飯來吃的，自己吃不吃問題不大。
至于大煮干絲的湯也是有已經做好的高湯，只需要把豆干切成細絲用熱水燙過后撈出來，然后再放入一些其他配料和高湯煮一下就好。
制作流程都很快。
對于大煮干絲來說，陳年標了20的價格，倒不是因為大煮干絲，也需要把豆腐是切的很細這個原因，因為和文思豆腐比起來，大煮干絲這本就有了形狀的豆干切起來其實根本沒什么難度了。
他之所以能夠賣到只比文思豆腐差五塊錢，主要還是其中的配料會稍微貴一些。
若按成本來算的話，大煮干絲的成本基本上是文思豆腐的兩倍。
但是文思豆腐再加上自己的技術成本那就要比大煮干絲高了。
做好之后陳年把這兩道可以算作是湯菜的菜端出去，并且又給了安紅豆一個小碗兒。
“這個用來盛湯喝，或者如果你想直接用大盆的話也沒關系，這個大勺可能會喝起來比較痛快一些。”
安紅豆聽到陳年的話，看了看面前那個跟自己臉一樣大的盆，又看了看湯盆里面那個只比自己拳頭小一些的湯勺……
“雖然我不是偶像，但多少也是要有一些包袱的，用這大勺喝恐怕不太合適……”
“也是。”陳年贊同的點點頭。
沒有了文思豆腐以后，現在陳年的宵夜就只剩下了米飯和自己剛剛炒的那一盤雙椒鵝脯。
不過這倒是也夠吃了。
安紅豆將湯盆里的文思豆腐舀出來一碗，然后用小勺在里面輕輕的轉了兩圈，這是她喝湯時喜歡做的一些小動作。
然后舀起一勺放在嘴邊吹了吹之后一口喝下。
腮幫子輕輕的動了動，似乎是想要咀嚼里面的佐料。
但由于她這一勺并沒有咬到冬筍和火腿，所以僅僅是咀嚼了兩下，但覺得自己好像是在做無用功，干脆直接咽了下去。
可是那清淡而又沁人心脾的感覺，讓紅豆不禁把眼睛瞇了起來。
“好喝！”
“沒想到你終于做成了。”安紅豆贊嘆的說道。
在今年三月的時候，安紅豆也去過一次揚州，主要還是因為煙花三月下揚州這一句詩的影響。
當時他就在那邊比較有名的一個揚州菜酒樓點過這一道文思豆腐，菜單上要價三十八，味道和陳年做的差不多。
但也就是勝在量多和那酒樓的招牌了。
喜歡風味請大家收藏：(www.bqgyy.com)風味筆趣閣更新速度最快。