平常馬場長往這邊送食材的時候一送就是幾十斤,但如果遇到個逢年過節的,也會帶過來一些稀罕的食材。
也就是魚啊,羊肉啊,牛肉啊什么的。
這些食材在外面可能很常見,但是在這山里那就是屬于珍惜食材。
畢竟一斤牛肉40多塊錢。
啥條件啊?天天吃這個。
相比之下還是十來塊的豬肉更加實惠一些。
很快時間就到了正月十五,馬場長一大早就騎著摩托車過來,車上還掛著大大小小的袋子,里面全都是各種各樣的食材,當然這些東西都是陳年要的。
“闖哥、馬場長,這次我給你們做飯,你們歇著就行什么都不用做。”
陳年想在臨走之前給他們好好做一頓飯吃,畢竟自己在來到這里之后,基本都是王闖在做,反而自己就算做也主要是在做練習。
“能行嗎你?”
馬場長顯然有一些不太相信陳年的手藝,畢竟陳年太年輕了,吃過的飯還沒自己吃過的鹽多,能拿好勺嗎?
相比之下,王闖經常在林場自己做飯,而馬場長也知道王闖的手藝其實是不錯的。
但是當馬場長的這話脫口而出之后,王闖拍著胸脯說道:“領導你就放心吧,年子做飯特別有天賦,至少我就沒見過幾個學做菜比他學的快,而且切菜的時候那叫一個寒光四射。”
但馬廠長還是不太愿意相信。
“別切著手就醒了。”
不過馬廠長雖然保持懷疑態度,但僅僅是十分鐘后他就相信了陳杰和王闖說的話。
十分鐘后,食材都已經洗好,陳年打算先把紅燒肉整上。
看著陳年熟練的切肉、配料、下鍋、調汁兒。
馬場長都看呆了,這紅燒肉自己也會做,但自己在做的時候可絕對做不到這么熟練。
放個調料還得想一想。
倒點鹽還得一邊倒,一邊思索著這鹽放的是多了還是少了。
而陳年則是一點都不考慮,甚至看都不看,直接就往里加。
燉上紅燒肉之后就開始做文思豆腐,畢竟這是一道湯菜,還是需要稍微熬一熬的。
熟練的把內酯豆腐從盒子中取出,就在二人以為陳年要用這豆腐做什么的時候,就只見陳年手中菜刀開始飛快的移動。
從他們的視角看過去,那內酯豆腐被陳年飛快的切成了一團糊糊。
這讓他們還有些好奇,不知道陳年要拿這豆腐做來做什么。
于是他們走到跟前看了看,當陳年把那些豆腐下鍋然后再輕輕的讓其散開。
“臥槽!”
“這么牛逼?”
二人都震驚了!
說實話,這種手藝他們根本聽都沒聽過,更別說是見過了。
文思豆腐這一道菜他們也沒有聽說過,更不知道這一道菜是怎么做的。
在此時完完全全的大開了眼界。
“不是,你有這手藝還來當護林員干啥?那不糟踐自己手藝嗎?”馬場長說道。
現在他總算知道陳年為什么會拒絕這份工作了,就單憑著這一份手藝出去給人當大廚一個月收入過萬,那根本就不是事兒。
何至于到一個小小的林場之內?
差不多十幾分鐘后,陳年看到文思豆腐好了,把鍋從爐子上端了下來放在爐邊。
持續保溫。
緊接著又開始做回鍋肉和麻婆豆腐。
一把把的調料撒進去,一道道菜出鍋、裝盤。
整個過程都行云流水,沒有絲毫的停頓。
馬場長是過來人,他看著陳年的手藝,如果不是干了十幾年,絕對不可能有這么利索。
但陳年現在才多大,難道他打娘胎里就開始學做菜?
很快,所有的飯菜都做好了。
電飯鍋里煲著一鍋米飯,而桌子上也從下到上的摞著六個饅頭。
酒早就已經倒好了。