“清蒸武昌魚!”眾人一嘗,一致評價兩個字,肥、嫩!
“醬爆鱔絲!”菜的中間的油還在沸騰,眾人用筷子一嘗,紛紛都說好吃,但是用什么東西做的,卻看不出來。
所有的人研究了半天,李仲夷耐不住:“你們別研究了,這丫頭做的菜非常細膩,這是用很小的鱔魚,把它剔了骨,做出來的!”李仲夷還用手指比劃了一下,就是這么細,粗了不行。
聽的人吃了一驚,這么小的鱔魚滑不溜秋的,這功夫得多深啊!
“具體怎么弄我也沒見過,但是肯定是用巧方法,你們就別瞎猜了,趁熱吃!”
第三道菜是紅燒肉,這就比較普通了,與其他不同的是,整個盤子里就裝了一塊紅燒肉,方方正正的,肉皮在上面。上菜的小廝,拿出隨身的小刀,在肉上橫豎畫了好幾道,絲毫沒有影響肉的形狀。
當官的有錢人,天天都在吃肉,他們并不覺得這紅燒肉有什么不同,眾人都提不起興趣來,恰巧這盤肉放在汪知府面前,汪知府推不掉情面,信手夾了一塊放到嘴里,誰知道一放到嘴里,他的整個臉色就變了,肉還在嘴里,用含糊不清的話對大家說:“吃,好吃!沒有一點油膩入口即化!”
當然好吃了,這可是杭州知味觀的招牌菜東坡肉,喻梅萍不過沒有把東坡兩個字掛上去,直接叫他紅燒肉,免得大家聯想太多。
下一道菜是一道湯,食材很簡單,鴨腸鴨血粉絲湯。喻梅萍在各地做導游,各個地方的小吃她都嘗了個遍,遇到味道好的,她還會追根究底。鴨腸鴨血粉絲湯,各地都有,但最好吃的是在南京三山街。
喻梅萍今天招待所有的菜,她都不準備用山珍海味,就是要用平常的食材,做出不一樣的口味。
晚宴到了這里,來這里參加的所有客人都知道,今天遇上了好事情,今后的嘴巴有福了,大家都在期待下一道菜。
不過下一道上來的菜,給所有的人眼睛都落了一地。端上來滿滿一盤的居然是豬大腸,雖然說紅紅的切成一段一段很誘人,可是那玩意能吃嗎?生前里面裹的都是屎,尋常的百姓人家都不愿吃,除非肚里實在沒油水,忍著臭味吞下去,如今居然堂堂正正的擺在桌上。
見到大家都不動筷子,喻梅萍過來了,笑著問道:“是不是都不敢吃?以為是臭的,你們忍一忍每人吃上一塊吧,我保證你們吃上一塊后,這盤菜是第一個見底的!”
大家你看看我,我看看你,都不愿意上前去夾菜,就連李仲夷也有些猶豫。胡德廣忍不住了:“我先來,媽了個巴子,又不是上戰場丟腦袋!”說完他伸手夾了一塊放入嘴里。
“咦,這真是豬腸子嗎?太好吃了!”
說完他不等嘴里的一塊咽下去,伸手又去夾了一塊。